Я приглашаю вас посмотреть на еще один простой, быстрый и полезный рецепт на ужин. Это один из тех карри в который мы добавим то, что осталось в холодильнике.
Простой карри со сладким картофелем
Простой карри, благодаря добавлению специй, таких как имбирь или куркума, очень полезен для здоровья.
Собственно, ингредиенты:
• 1 луковица
• 1 сладкий или обычный картофель среднего или маленького размера
• 1 перец-паприка
• полстакана зеленого горошка
• 500 мл нежирных(10-15%) сливок
• 1 чайная ложка свежей куркумы
• 1 чайная ложка свежего имбиря
• кусочек острого перца
• 1 столовая ложка специй карри
Процесс приготовления:
1) Лук, сладкий картофель и перец нарезать кубиками.
2) Добавьте перец и сладкий картофель и смешайте с ним несколько минут, затем залейте его сливками. Не беспокойтесь, что сливок слишком много, часть из них впитается, другая частично испарится.
3) Натрём имбирь и куркуму на терке и добавим в нашу раннее получившуюся смесь.
4) Через несколько минут добавляем горох и другие специи.
5) После того, как мы добавили горох - накрываем какой-нибудь крышкой наше блюдо и ждём, пока сливки пропитают все ингредиенты.
6) Готовый карри мы можем украсить кориандром или петрушкой.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Не забудь поставить лайк и подписаться, чтобы увидеть ещё больше вкусностей! :)