Сегодня достаточно сложно найти экологически чистые овощи и фрукты. Но для того, чтобы не нанести вред своему организму употребляя продукты с "химией", необходимо их правильно обрабатывать.
С капусты снимается несколько листьев, удаляется кочерыжка.
В картофеле ядовитые вещества базируются под кожурой и в середине. Воду, после первого закипания, следует вылить.
В огурцах о наличии нитратов "говорит" тёмный зелёный цвет.
У баклажанов и кабачков нужно обрезать кожуру и плодоножку.
Зелень (укроп, петрушка, салат, и т.д.) освободить от прожилок и черешков и подержать в прохладной воде 60 минут.
В томатах показателем нитратов считается толщина кожуры и прожилков, белый цвет мякоти. Не стоит приобретать плоды оранжево-красного цвета, которые выглядят недозревшими. Нитратные овощи придётся вымачивать в холодной воде примерно 1 час.
Груши и яблоки, со скользкой или липкой кожурой, полностью очищаются.
Арбуз, разрезанный и упакованный в плёнку, приобретать не рекомендуется, в таких условиях размножаются бактерии и микробы. Толстые жёлтые прожилки указывают на то, что осуществлялась подкормка. Можно опустить мякоть в воду. Если цвет поменяется, арбуз удобряли, простое помутнение воды означает, что ягода чистая.
Свёкла, морковь и редиска. Особое внимание стоит уделить корешкам и вершкам. Зелёные части свидетельствуют о большом наличии опасных веществ и удаляются полностью.
Спасибо за прочтение!
Ставьте лайк и подписывайтесь!
