Какое же счастье для грибников, когда погода выдаётся такая, что грибы растут как на дрожжах. Вот и у нас такое было! Хочу поделиться с вами историей о поистине грибном годе.
Удачный грибной год
Я сама очень люблю собирать грибы, и после того, как вышла на пенсию, у меня получается уделять этому занятию гораздо больше времени, чем раньше. Грибы у нас дома едят в любом виде: и жаренные, и в супе, и в пирожках.
А ещё я очень люблю их консервировать на зиму, потому что такое соленье может стать украшением любого праздничного застолья. Регион у нас достаточно богат на грибы, но обычно насобирать их удавалось, чтобы сразу покушать немного и несколько баночек закрыть на зиму.
Но вот прошлым летом случилось просто какое-то чудо, и грибов было так много, что они росли у нас даже в огороде, хотя мы их там специально не сажали. Наверное, этому способствовало то, что тогда дождей было намного больше, чем в любой другой год в нашем крае. Ну, вот грибы и полезли отовсюду из-за такой поливки.
Кучу блюд и закаток из грибов
Я вам не могу передать, насколько я была счастлива от такого урожая. Раньше я уходила в лес за грибами практически на целый день, потому что приходилось изрядно побродить, чтобы насобирать полную корзинку.
Но тогда я уже через несколько часов возвращалась домой с двумя полными ведрами отборных грибов. И, если обычно я собирала всё, что находила, то тогда я отбирала только самые-самые красивые грибочки, потому что действительно выбрать было из чего.
Сколько консервации мы тогда закатали с дочкой! До этого я консервировала просто отдельно грибочки, а тогда мы добавляли грибы даже к салату кабачков и баклажанов.
Каждую неделю я делала пирожки с грибами, вот мы все душу отвели! Дочке даже в интернете пришлось новые рецепты искать, потому что у нас уже иссякла фантазия по поводу того, что можно приготовить из грибов.
Заработок на грибах
Все у нас поражались такому невиданному грибному урожаю. Всем поселком мы целыми днями пропадали в лесу. А самые пробивные и предприимчивые умудрялись ещё успевать ездить в райцентр и продавать там свой «улов».
Денег тогда, кстати, хорошо они заработали, моя соседка себе новый холодильник благодаря такому заработку купила. Я-то поздно смекнула, что так можно сделать, а она молодец, сразу поняла, что тут можно хорошо подзаработать.
Я очень надеюсь, что когда-нибудь такое повторится, и мы опять порадуемся такому богатому урожаю грибочков! Ну, хоть соления в погребе будут радовать нас еще несколько зим, и на том спасибо.
А у вас были такие удачные «грибные» сезоны?
[Поставьте лайк 👍 ]
[Оставьте комментарий ✍ ]
[Делитесь статьёй с друзьями ↱ ]
Самые интересные статьи на этом канале:
► «Знаешь, я тебя никому не отдам». Как дачник-пенсионер приручил собаку и обрёл счастье
► Сколько стоит построить сарай на участке. Варианты подешевле и подороже
► «Я пою о нас». История о том, как на даче поёт душа. А как иначе