В региональном агентстве по туризму отметили, что «сборник также планируется дополнить экскурсом в кулинарную историю симбирского края»
Лучшие места для вкусного завтрака, обеда или ужина в Ульяновской области войдут в гастрономический путеводитель региона, к разработке которого приступят в этом году. Об этом сообщили в агентстве по туризму Ульяновской области.
«Туристы приезжают к нам как для знакомства с кулинарией эпохи симбирского купечества и дворянства, так и для посещения объектов гастрономии, где представлены традиционные блюда, присущие Ульяновску. В этом году в планах старт еще одного регионального проекта «Гастрономический путеводитель по Ульяновской области»», — привели слова директора Агентства по туризму Ульяновской области Юлии Скоромоловой в пресс-службе учреждения.
Гастрономический путеводитель будет включать рестораны с аутентичной кухней, а также заведения — победители конкурса «Лидер туриндустрии Ульяновской области». В дальнейшем планируется пополнить перечень населенными пунктами региона, знаменитыми своими блюдами. В их числе блины из «блинной столицы» региона — города Сенгилея и пироги из «пирожковой столицы» — поселка Мулловки.
«Сборник также планируется дополнить экскурсом в кулинарную историю симбирского края. Планируется включить в него рассказы о блюдах, которые подавались знаменитым личностям края — писателям, историкам, краеведам и политическим деятелям», — уточнили в пресс-службе.
В агентстве добавили, что Ульяновская область является участником федерального проекта «Гастрономическая карта России». Среди блюд, характерных именно для Ульяновской области, выделяют манты, ватрушки, кашу«Дружба», хренодер, тортилью. Наиболее распространенными праздничными кушаниями в регионе считается ватрушка и тонкие блины из пшеничной муки.
Гастрономии посвятят один из дней Недели туризма в Ульяновской области, которая пройдет в регионе с 15 по 21 апреля. В программу Недели туризма вошли три форума — всероссийский конкурс «Туристический сувенир», I Всероссийская конференция развития санаторно-курортного комплекса, IV международный туристский экспо-форум «Отдых на Волге». Международное мероприятие пройдет в Ульяновске с 18 по 20 апреля, в нем планируется участие гостей из Ирана, Китая, а также Вьетнама. Форум также объединит около 450 представителей туриндустрии из 40 субъектов Российской Федерации.
По информации ТАСС
Фото: uglov.ru
