ГОТОВИМ ВКУСНОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ ПО ВСЕМ ПРАВИЛАМ.

Наверное, нет человека, который бы не любил ароматное картофельное пюре. Сегодня мы готовим пюре в классическом варианте, с маслицем и молочком.

Нам понадобятся:

картофель - 500 гр

соль (лучше морская) - по вкусу

молоко - 150 мл

сливочное масло (комнатной температуры) - 20 гр + 1 столовая ложка (растопить)

черный перец - по вкусу

молотый мускатный орех (необязательно)

розмарин (необязательно)

• Очистите картофель и замочите в холодной воде, чтобы удалить избыток крахмала.

• Разрежьте картофель на средние куски (не разрезайте на маленькие куски, иначе они поглотят слишком много воды во время кипячения).

• Поместите кусочки картофеля в холодную воду и добавьте соль (около 2-3 чайных ложек или по вкусу).
• Доведите до кипения на среднем огне; когда начнет кипеть, уменьшите огонь и варите около 15 минут или пока он не будет готов.
• Слейте воду и поместите горячий картофель в миску большого размера.
• Разомните горячий картофель (не охлаждайте, иначе будет трудно размять идеально).
• Приправьте солью, черным перцем и мускатным орехом. Хорошо смешать и размять картофельное пюре до сливочного цвета.

• В маленькой кастрюльке довести цельное молоко до кипения.
• Понемногу добавьте в картофельное пюре горячее молоко. Если вы хотите более твердое или сливочное пюре, вы можете добавить меньше или больше молока. Размешайте ложкой.

• Добавьте немедленно масло комнатной температуры.

• Подавать теплым, посыпав, по желанию, черным перцем и розмарином, и полив растопленным сливочным маслом.

• Приятного аппетита.

Поставьте, пожалуйста, ЛАЙК! Это очень ВАЖНО для развития канала! Поделитесь ссылкой на статью в соц сетях! Подписывайтесь! 

Советую посмотреть:

Готовим греческий салат.

Как приготовить идеальный омлет.

Яблочный рулет на скорую руку. Быстро и вкусно.