В человеческом организме должен существовать определенный баланс жидкости, то есть, ее потребление и выделение должно быть в равновесии. Но иногда, происходят нарушения, жидкость задерживается в организме, и как следствие появляются отеки. Если такое явление происходит постоянно, необходима консультация специалиста, который выяснит истинную причину и назначит необходимое лечение. Но также полезным будет знать, какие продукты эффективно борются с отеками. 1. Мангольд. Для многих этот продукт неизвестен, но не стоит пугаться, мангольд это листовая свекла, но в отличие от привычной нам свеклы, съедобными в нем считаются «вершки», а не «корешки». Вообще уровень воды в организме контролируется двумя веществами: калием и натрием. Если натрия много, а калия мало, то задерживается жидкость. Поэтому основная польза мангольда заключается в содержании в нем большого количества калия, который и вытесняет натрий. Вместо мангольда в пищу можно употреблять и обычную свекольную ботву с грядки, в ней т