В этом номере «Рынка АПК» мы представляем новую постоянную рубрику – ценовой дайджест. В материалах этой рубрики мы будем рассказывать о ценах на основное сельскохозяйственное сырье – зерно, мясо, а так же на ГСМ. Тема цен на основные товары агропромышленного рынка представляется нам важной, поскольку текущий уровень цен зачастую влияет на управленческие решения агропредпринимателей. Зерно В последние недели на зерновом рынке России наблюдается разнонаправленное движение – одни сельхозкультуры дорожают, а другие – дешевеют. Наиболее противоречива ситуация с пшеницей 5-го класса: на юге страны она подорожала на 150 руб./т, на Урале – на 250 руб./т, а вот в Центральном федеральном округе и в Поволжье, напротив, подешевела на 250 и 50 руб./т соответственно. Пшеница 3-го и 4 класса таких колебаний не показывала, чего не скажешь о ржи и ячмене. Спрос на них не столь стабилен, как на пшеницу высоких классов, да и предложение неравномерно, отсюда и ценовые колебания: например, в ЦФО фураж