Заботясь о своем духовном состоянии во время поста, не забывайте компенсировать организму те вещества, которые он недополучает из-за отказа от пищи животного происхождения. В первую очередь это белки.
Чтобы пост оказался полезным и с физической точки зрения, соотнесите его требования со своим состоянием здоровья. Определите с помощью врача, какие продукты допустимо исключить из рациона. Испытывать силу духа голоданием на протяжении суток можно только абсолютно здоровым людям.
Запрещенные продукты
Во время поста верующие отказываются от еды животного происхождения - мяса, молочных продуктов, рыба разрешается в ограниченных количествах.
Также под запретом блюда и добавки, которые воспринимаются как искушение, - десерты, выпечка, фастфуд, острые приправы. Соль и сахар не исключаются полностью, но их употребление сводится до минимума.
Составляем меню
Так как сахар во время поста нежелателен, замените его на мед или варенье. Они не запрещены. В качестве десерта выберите сухофрукты или орехи.
Постная каша варится на воде, а суп - на овощном бульоне. Вместо батона используйте хлебцы.
Чтобы компенсировать недостаток мяса, кушайте больше растительных белков.
Замена белку
Белок необходим организму. Его не исключают даже во время диет. В период поста животный белок заменяется растительным.
Продукты выберите на свой вкус или чередуйте:
- Бобовые;
- Грибы;
- Орехи;
- Соя - из нее делайте котлеты.
Требования к питанию в пост отличаются в зависимости от религии или ее течения. Если морепродукты вам разрешены, креветки и мидии подойдут как источник протеина.
Правила питания
Планируя приемы пищи, придерживайтесь следующих рекомендаций:
- Кушайте каждые 3 часа (если условиями поста не требуется одноразовое питание);
- Употребляйте больше овощей. Тем, у кого диагностированы проблемы с желудком, свежие лучше заменить тушеными или приготовленными на пару;
- До обеда варите крупы, а после него выбирайте продукты с низким гликемическим индексом;
- Когда масло запрещено, компенсируйте недостаток жира орехами и семечками.
Польза и вред
Постное питание полезно тем, что вызывает детоксикацию организма. Употребление мяса повышает кислотность в желудке, а временный отказ от него содействует ощелачиванию и в дальнейшем выводу токсичных веществ.
Но пост может и навредить: если не сбалансировать питание за счет альтернативных источников белков и жиров, нарушится обмен веществ, возникнут проблемы с желудком.
Удастся ли похудеть?
Рассматривать пост как диету не следует. При снижении количества потребляемых продуктов или изменении их состава организм приспосабливается к новым условиям. Например, если не кушать мясо, ферменты, расщепляющие его компоненты, замедляют свою работу.
Точно так же пищеварительная система привыкает запасать полезные вещества, если их поступает мало. А когда пост заканчивается, если резко вернуться к прежнему режиму питания, можно, наоборот, потолстеть. Потому что организм не сможет мгновенно перестроиться.
Что-то не так
Физическое состояние человека может говорить о том, что пост ему вредит. В таком случае проконсультируйтесь с врачом и измените условия питания.
Показательны следующие признаки:
- Раздражительность и плаксивость - они говорят о дефиците белка;
- Избыточная подверженность холоду. Если человек все время мерзнет, помогут специи и препараты для повышения иммунитета, который ухудшился из-за поста;
- Гормональные сбои у женщин. Такие нарушения очень вредны и свидетельствуют о недостатке жиров. Добавьте в рацион льняное масло.
Окончание поста - как выход из диеты
Как и после строгой диеты, первые дни будьте внимательны и не возвращайтесь к привычным блюдам сразу. Мясо добавьте в рацион на третий день после поста. Не перегружайте пищеварительную систему, пейте больше горячей воды, она облегчает усвоение продуктов. Проявите дисциплинированность, на развитие которой направлен пост, и после его окончания. Тогда увеличения веса и проблем с желудком удастся избежать.
Получите скидки до 90% на услуги в медицинских центрах и следите за своим здоровьем с выгодой!
Заходи на наш сайт - WWW.BIGLION.RU!