Представляем вашему вниманию рецепт очень популярного блюда азиатской кухни. Готовится оно очень легко, поэтому вам не составит труда приготовить такое интересное лакомство к обеду или ужину. Оно получается очень ароматным, сытным, аппетитным, красивым и безумно вкусным. Подавайте его с любимым гарниром и наслаждайтесь. Нужные ингредиенты Начинаем процесс Очень интересно это блюдо будет сочетаться с грибным пюре, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Представляем вашему вниманию рецепт очень популярного блюда азиатской кухни.
Готовится оно очень легко, поэтому вам не составит труда приготовить такое интересное лакомство к обеду или ужину. Оно получается очень ароматным, сытным, аппетитным, красивым и безумно вкусным. Подавайте его с любимым гарниром и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 350 гр свинины
- 1 чайная ложка сахарного песка
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 огурца
- 1-2 щепотки соли
- 3-4 см корня имбиря
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1/4 острого перца
- 1 столовая ложка воды
- половина пучка зелёного лука
Начинаем процесс
- В первую очередь нарезаем свинину небольшими кусочками. Толщина их должна быть приблизительно 1 см, а длина — 4-5 см. Помещаем их в отдельную емкость и добавляем 1 чайную ложку сахарного песка, 1 столовую ложку соевого соуса, 1 столовую ложку подсолнечного масла и 1 столовую ложку кукурузного крахмала. Затем хорошо все перемешиваем и оставляем на четверть часа при комнатной температуре.
- Огурцы разрезаем пополам и удаляем семена. После чего нарезаем небольшими кусочками. Отправляем их в отдельную емкость, добавляем соль, перемешиваем хорошо и оставляем на некоторое время.
- Следующим шагом режем небольшими кусочками корень имбиря, чеснок и острый перец. После чего отправляем эти подготовленные ингредиенты на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться 1-2 минуты до золотистого цвета. По истечении нужного времени снимаем с огня и перекладываем в отдельную емкость.
- В другую сковороду, разогретую с растительным маслом, кладём кусочки свинины и на сильном огне обжариваем 3-4 минуты до готовности, при этом постоянно помешивая. После чего добавляем кусочки огурцов, вливаем 1 столовую ложку воды и соевого соуса. Продолжаем процесс жарки еще 1-2 минуты. После этого отправляем сюда подготовленный чеснок, имбирь и острый перец. Хорошо перемешиваем и выключаем огонь.
- Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанным зелёным луком и подаем с любимым гарниром.
Очень интересно это блюдо будет сочетаться с грибным пюре, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».