Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору качественных рыбных консервов, в которых не нарушены требования по физико-химическим показателям, сообщили в ведомстве.
Прежде всего, специалисты советуют обратить внимание на упаковку. На ней должны быть прописаны маркировка с информацией о названии продукта, производителе и месте его производства, дате и сроке годности и условиях хранения, а также составе продукции, массе нетто и пищевой ценности (белки, жиры, углеводы) и знак рыбной промышленности «Р». Если каких-либо из этих данных нет, или адреса производства и дистрибьютора не существуют или не соответствуют истине, то к такой продукции нужно относиться с опаской.
Все обозначения даты производства, ассортиментного знака, номера предприятия-производителя и другие должны указываться с пробелом в один или два знака и быть легко читаемы. Также в маркировке обязательна подпись «произведено из мороженого сырья». Советуют специалисты Роспотребнадзора также проверить внешний вид самой банки. Она не должна иметь следов повреждений, вздутий, ржавчины или коррозийных пятен.
Кроме того, потребителям напоминают, что к обороту на рынке допускаются только консервы, соответствующие требованиям техрегламентов ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» и ТС «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Ранее проверка ведомства показала, что из изъятых рыбных консервов доля рыбной продукции составила около десяти процентов.
Читайте также: