Любимый многими жителями района бар пережил глобальное перевоплощение, и если снаружи вас по-прежнему встречает привычная вывеска на фасаде жилого дома, внутри помещения изменилось буквально всё.
В преддверии официального открытия, до которого остаются считанные дни, мы встретились с Андреем Сморыжовым, владельцем Пивотеки 465 в Измайлово, и узнали, что ждёт посетителей и завсегдатаев заведения.
Пивотека 465 в Измайлово работает с января 2017 года. В феврале 2019 года у бара сменился владелец. Как можно охарактеризовать текущее положение дел?
Пока идёт ремонт, нам в буквальном смысле оборвали телефон с вопросами из разряда “когда же откроется бар?”. Из этого мы сделали логичный вывод, что людям стало просто некуда пойти, чтобы попить хорошего пива. Нормальных крафтовых заведений уровня Пивотеки 465 в округе нет – только какие-то непонятные пивнухи и забегаловки. Поэтому я так переживаю, что ремонт у нас несколько затянулся.
Мне искренне неудобно перед людьми, которые буквально каждый день спрашивают о судьбе бара в соц.сетях, по телефону и везде, где только можно. Приношу свои извинения и хочу заверить – открытие произойдёт со дня на день, идут последние приготовления. Так что ждите и предвкушайте – совсем скоро из наших кранов снова польётся ваше любимое пиво, и жизнь наладится!
Почему так резко понадобился ремонт?
Мы проконсультировались с владельцами франшизы Пивотека 465 Андреем Фиалкиным и Александром Гончаровым и вместе с ними поняли, что на момент открытия бара в Измайлово (одна из первых открывшихся по франшизе точек – прим. ред.) банально не хватило опыта в некоторых аспектах.
Сейчас под брендом Пивотека 465 успешно функционирует 12 баров, 13-ый готовится к запуску. За 4 года в команде появились уже не просто строители или дизайнеры, а настоящие профессионалы, которые делают свою работу действительно круто. Поэтому мы запустили “перезагрузку” Пивотеки 465 в Измайлово, чтобы она стала более дружелюбной, приветливой – приятной для гостей. Теперь бар выглядит реально стильно и круто, “что не можно глаз отвесть” и вот это вот всё.
Наши посетители смогут пить в удовольствие не только благодаря качеству реализуемой продукции, но и общему окружению. Наша Пивотека 465 – место, которое теперь качественно отличается от ближайших непонятных точек с разливным пивком. Находиться здесь будет приятно и... напрашивается другое слово… в общем, очень-очень хорошо.)
Какие лично у вас ожидания от переделки?
Ремонт почти завершён и то, что скоро явится кругу наших посетителей вместо старого интерьера, уже многократно превзошло все мои ожидания. Это фантастическая “перезагрузка” и те, кто видел и помнит старый бар, будут в лёгком культурном шоке, я полагаю.
Как будет проходить долгожданное открытие?
Техническое открытие состоялось в воскресенье, 14 апреля. Бар пока работает в тестовом режиме. Это значит, что могут возникнуть определённые сбои или неполадки, которые мы намерены найти и устранить, если таковые будут.
Момент, которого все мы ждём, намечен на субботу – 20 апреля. Конечно, это будет настоящий праздник. По старой-доброй традиции, мы закатим вечеринку-вечеринок: будут музыканты, вкуснейшее пиво, устрицы, и, конечно, каждого клиента в этот день ждёт 100% кешбек на бонусную карту!
Что изменится для посетителей и сотрудников?
Про интерьер я уже отметил выше – это конечно самое контрастное изменение. Также в баре появится больше посадочных мест, при этом помещение стало эргономичнее в целом, так что будет только просторнее и светлее. Появится огромный холодильник для бутылочного пива, способный вместить все новинки и любимые клиентами сорта пива в нереальных объёмах.
Продуманный дизайн в помещении позволил нам использовать пространство с умом - сотрудникам будет удобнее и комфортнее обслуживать посетителей. Так что сервис будет первокласный и на высшем уровне, под стать нашей обновлённой Пивотеке 465.
Более подробную информацию, касающуюся открытия и работы Пивотеки 465 в Измайлово ищите на странице бара
Адрес заведения: г.Москва, ул. 3-я Парковая, д. 7/17 , м. Измайловская