Я хочу сбросить лишние килограммы, но соблюдать строгую диету не всегда получается, поэтому задаюсь вопросом: от чего лучше отказаться в ежедневном рационе: от жирного или от сладкого?
Жирная пища, ее вред для фигуры и здоровья
Жиры, содержащиеся в пище, бывают разными: ненасыщенные, насыщенные, транс-жиры.
Ненасыщенные жиры содержатся в орехах, авокадо, рыбе, оливках, семечках. Эти продукты в умеренных количествах очень полезны для организма, хоть и калорийны.
Особенно важны для здоровья полиненасыщенные жиры Омега-3, они содержатся в рыбе и морепродуктах. Благотворно воздействуют на работу мозга, улучшают память, повышают внимание, спасают от депрессии и снимают усталость.
Насыщенные жиры не так полезны для человека,как ненасыщенные, но и не настолько вредны, как транс-жиры. Они содержатся в молочных продуктах, мясе (свинине), сале, куриных яйцах, сыре. Не стоит злоупотреблять продуктами, содержащими насыщенные жиры, они могут откладываться на боках "про запас".
Транс-жиры - самая вредная разновидность жиров: повышают уровень холестерина, могут привести к заболеваниям сердца, сосудов, сахарному диабету. Содержатся во многих сладостях - тортах, конфетах, печенье, в магазинной выпечке, практически во всем фастфуде, в маргарине. Стоит опасаться компоненты "гидрогенезированные масла" в составе продуктов!
Опасные и безопасные сладости
Как было сказано выше, все сладости, содержащие в составе транс-жиры, вредны для здоровья и фигуры!
Чистый сахар не полезен, так как в нем нет витаминов и микроэлементов, а калорий очень много. Вредны и газированные напитки, так как в них нет ничего, кроме красителей и огромного количества сахара. Магазинные торты вредны из-за добавления маргарина.
Полезные сладости:
- Шоколад - способствует улучшению настроения, содержит растительный белок какао, микроэлементы. Полезен в небольших количествах -20-30 гр в сутки;
- Фрукты и сухофрукты - кладезь витаминов. Сухофрукты калорийны, поэтому нужно знать меру - 3-4 штуки в день.
- Мёд - содержит антиоксиданты, витамины и важные для организма микроэлементы. Но при неконтролируемом употреблении возможна аллергия.
- Домашнее варенье - содержит витамины.
Выводы
- Нельзя однозначно сказать, что вреднее: жирное и сладкое, поскольку как жирные, так и сладкие продукты бывают как сильно вредными, так и безобидными и даже полезными;
- Жиры, за исключением транс-жиров, нужны организму и очень полезны, но в умеренных количествах. Продукты, содержащие в составе транс-жиры, крайне опасны для фигуры и здоровья!
- Такие сладости, как шоколад, мёд и сухофрукты, полезны и не нанесут вреда фигуре, если есть в меру. Домашняя выпечка собственного приготовления здоровью тоже не повредит, так как используется сливочное масло, а не маргарин. Однако ради стройной фигуры увлекаться не стоит. Белый сахар, газировка, леденцы, магазинные торты лучше исключить из рациона вовсе.