Россия страна многонациональная, блюда здесь от простых до экзотических. Но существует 10 национальных блюд, которые можно встретить в любом уголке такой Великой страны, различаться будут только рецепты приготовления.
1. Каша
Русская каша поистине считается гордостью национальной кухни. Ни один завтрак на Руси не обходился без этого наваристого блюда. Готовят кашу из различных круп. Самой полезной считается гречневая каша. По содержанию полезных веществ превосходит любую другую кашу.
2. Щи
Кисловатый суп с добавлением квашеной капусты и мяса. Разновидностей щей множество. Это и постные щи, щи с щавелем, рыбные. Все зависит от конкретного повара, который готовит свои щи по традиционному семейному рецепту.
3. Пироги
Сколько существует видов русских пирогов сосчитать трудно. Различаются по рецепту, способу приготовления и по тому, какую начинку используют. Закрытые пироги с мясом, капустой, картошкой, луком и яйцом. Сладкие ватрушки с творогом или вареньем. Кулебяки с многослойной разнообразной начинкой. Манник, приготовленный на основе манной крупы. Все эти виды пирогов занимают почетное место в русской кухне.
4. Окрошка
Холодный суп с мелко нарезанными кусочками овощей, различного мяса и солений. Традиционно окрошку готовят на квасе, непременно добавляют зелень и убирают в холодное место настояться. Подают со сметаной и черным хлебом.
5. Блины
Блины считаются самой популярной русской едой. Тонкие круглые блины, как символ солнца и жизненного цикла, подавали на Масленицу или же на поминки. Зато теперь блины пекут в любое время. Смазанные сливочным маслом, блины кушают с вареньем, сметаной, шоколадом, начиняют мясом или творогом. Рецептов очень много.
6. Солянка
Очень густой острый кисло-соленый суп на мясном или курином бульоне. При варке бульона используется большое количество разного мяса. Также добавляют соленые огурцы, овощи и помидоры и острые приправы.
7. Жаркое
Жаркое представляет собой мясо, обжаренное с картофелем и другими овощами. Суть в том, что это блюдо жарится в глиняных горшочках. Вкус при этом становится невероятный.
Так-же подписывайтесь на наш паблик в вконтакте чтобы узнавать больше информации о России !