Для тех, кто не любит на завтрак кашу, отличным вариантом будут сырники к чаю. Это вкусно, сытно и заряжает энергией на весь день. Рецепт я использую классический, но добавляю побольше муки. Не люблю размазанный по тарелке творог. Хочется пышного "оладушка".
Итак, нам понадобиться:
- 200 грамм творога
- 1 яйцо
- ванилин, по вкусу
- щепотка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 80 грамм муки.
1. Творог хорошо разминаем вилкой, что бы не было комков. Добавляем к нему яйцо, сахар, саль, ванилин и хорошо перемешиваем. После этого просеиваем муку и замешиваем тесто.
2. В чаше, прям на наше тесто, сыпем немного муки и, отрывая понемногу, лепим наши сырники. Из данного количества теста выйдет 5 штук.
3. В сковороде разогреваем масло. Обжариваем сырники 1,5 минуты на одной стороне, переворачиваем и накрываем крышкой. Готовим еще минуты 3 на очень медленном огне. Затем переворачиваем, накрываем крышкой и выключаем.
Через 2 минуты, достаем наши сырники и подаем с тем, что больше всего любим: варенье, сгущенка, сахарная пудра, сметана.
Они получаются пышными, нежными, в меру сладкими и с поджаристой корочкой.
Приятного Всем аппетита. Обязательно сохраняйте себе этот рецепт и пробуйте, подписывайтесь на мой канал и готовьте с удовольствием блюда минутки.