Нет, ваши вкусовые рецепторы не обманывают вас! Несмотря на их схожие качества, существует реальная разница.
Pepsi и Coca-Cola могут вызывать одни из самых спорных дебатов о напитках всех времен. Сильное разделение между несгибаемыми любителями колы и любителями пепси существовало всегда. Тем не менее, эти два напитка практически идентичны во всех отношениях от цвета карамельного сиропа до их ингредиентов. Оба газированных напитка содержат натрий, сахар, газированную воду, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, фосфорную кислоту, кофеин и натуральные ароматизаторы.
Несмотря на их многочисленные сходства, Pepsi и Coca-Cola по-прежнему дают людям два совершенно разных вкуса, что объясняет, почему люди предпочитают один другому. В книге Blink, посвященной принятию решений и мышлению пишут: «Пепси слаще кока-колы и также характеризуется взрывом цитрусового аромата, в отличие от более изюмно-ванильного вкуса кока-колы».
Если рассмотреть банки на 0,35 л. мы узнаем, что Pepsi содержит одну вещь, которую не добавляют в Coca-Cola - лимонная кислота. Кроме того, Pepsi также имеет на два грамма сахара больше, чем Coca-Cola. Эти два тонких различия дают Pepsi его сладкий, цитрусовый аромат, который люди либо любят, либо ненавидят. Кроме того, дополнительные 15 мг. натрия в банке Coca-cola могут объяснить, почему его сладость немного приглушена.
Еще одним интересным фактом является то , что раньше Coca-Cola содержала кокаин из листьев коки и кофеин из ореха колы. В Pepsi-Cola использовался пепсин и экстракт орехов колы. Разумеется, кокаина в "коке" уже давно нет.
А какой напиток больше нравится Вам? Поделитесь пожалуйста своим мнением.