Картошка один из самых дешевых и доступных продуктов в наших магазинах. Однако постоянно есть одну и туже еду даже как гарнир надоедает. Предлагаю вашему вниманию 5 новых способов вкусно приготовить этот обыкновенный продукт.
1 способ. Почти классический
- 1 кг картофеля
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. растительного масла
Картофель очистить от кожуры. Нарезать кубиками около 2 см. Отварить в кипящей не более 5 минут. Выложить на сковороду и разогреть масло. Выложить на сковородку и обжарить до золотистой корочки предварительно обжаренный картофель. Перед подачей можно украсить зеленью.
2 способ. Оригинальный
- 3-4 средних картофелины
- 2-3 ст.л. оливкового масла
- Соль, свежий перец, розмарин
Картофель очистить от кожуры. Нарезать крупными кусочками. Отварить в кипящей не более 5 минут. Разогреть масло (важно что бы масло постоянно покрывало дно тонким слоем). Выложить на сковородку и обжарить до готовности переворачивая каждые 2 минуты. За 3-5 мин до готовности добавить соль и специи.
3 способ. По деревенски
- 1 кг картофеля
- 2 ст.л. сливочного масла
- 120 мл растительного масла
- 1 сладкая луковица
Картофель нарезать дольками. Выложить часть масла в крупную сковороду, подождать пока масло прогреется. Обжарить в масле картошки и лук добавив специи, так чтобы вся картошка покрыла дно, не более. Постоянно перемешивать. Дождаться золотистой корочки и выложить на бумагу. Не забыть пожарить все порции.
4 способ. С беконом
- 2 кг картофеля
- 50 мл растительного масла
- 2 луковицы
- 2-3 зубчика чеснока
- 7-8 ломтиков бекона
- Соль и специи по вкусу
Картофель отварить в мундире около четверти часа, после остывания нарезать кубиками. На разогретом в сковороде масле (половина от общего объема) слегка обжарить лук и чеснок, убрать их на тарелку. В оставшемся в сковороде масле обжарить бекон, масло слить. Картофель обжарить в новой порции масла до золотистой корочки, добавить лук, чеснок и бекон, приправить специями и дожаривать на медленном огне 2-3 минуты. Перед подачей можно украсить зеленью.
5 способ. Запечёный
- 3-4 крупных картофелины
- 100 мл растительного масла
- 1/2 сладкой луковицы
- 1 зубчик чеснока
Разогреть духовку до 180-190 градусов, картофель нарезать кубиками среднего размера. Налить растительного масла в противень, что бы оно покрывало дно. Выложить картошку, приправить её специями и нарезанным луком с чесноком. запекать в духовке 20-30 мин, в зависимости от размера кусочков.
Спасибо за просмотр и приятного аппетита!