Ингредиенты:
- яйца8 шт.
- йогурт натуральный2 ст.л.
- сыр сливочный2 ст.л.
- сметана1 ст.л.
- горчица1 ч.л.
- соль1 ч.л.
- паприка1/2 ч.л.
- куркума1 щепотка
- перец черный молотый
- морковь
- маслины
Приготовление:
1. Почистить отварные яйца, обрезать на треть высоты, осторожно вынуть желтки. Переложить их в блендер, добавить оставшиеся ингредиенты, смешать до однородности в достаточно густую массу.
2. Заполнить этой массой нижнюю часть белка (для устойчивости закругленную часть слегка подрезать), придать форму шарика, прикрыть оставшейся верхушкой белка.
3. Из кусочков маслины сделать глазки, из морковки – клювы. Подавать оригинальную закуску «Цыплята из яиц» желательно сразу, иначе блюдо заветрится и будет смотреться не так красиво.
Приятного аппетита.
