Дизайн земельного участка любой площади должен включать цветочные композиции - это классическое решение. Но помимо цветов, деревьев можно выращивать и грибы. Неправда то, что они могут расти только лишь в лесу. Они действительно родом оттуда, это их естественная среда. Тем не менее шляпки разной формы и оттенков, если есть затенённая территория, приживутся и станут важным штрихом, сделающим ландшафтный дизайн любого участка поистине уникальным.
Разведение на пнях
Все грибы любят влагу. Тень - многие, но не все. Практически любой вид негативно относится к соседству с плодово-ягодными деревьями. Это надо учитывать при выборе места для их посадки. С деревьями они выстраивают симбиотические взаимоотношения, поселяются у корней. Идеальный способ их выращивания - использование пней. Для сапроторфов подходят любые деревья, для микоризных нужны особенные. Сапроторф вешенка, например, не привередлив с этой точки зрения. А подберёзовик удастся вырастить только по соседству с берёзой.
Если есть старое дерево и планируется его вырубка, лучше способа избавления от пня без выкорчёвывания не придумать - надо вырастить на нем грибницу. Она разрушит древесину за несколько лет. Всё это время можно будет любоваться красотой изящных шляпок, ножек и есть грибы, если для выращивания выбраны съедобные разновидности. Срубленная часть ствола дерева также может быть использована в качестве основы для грибницы.
Грибница может развиваться в темноте. Такие условия необходимо создать изначально. Если нет погреба и планируется выращивать их непосредственно на участке, следует подготовить настил: лист шифера, брезент и прочие материалы.
Проращивание грибницы
Размножаются многие виды грибов при помощи спор. Эти частицы нельзя рассмотреть без микроскопа. Они вырабатываются в конце жизненного цикла, то есть в конце сезона. Перезревшие грибы - то что нужно не для приготовления блюд, а для декорирования территории.
Проращивают грибницу так:
- перезревшие грибы собирают;
- шляпки разламывают на части;
- кладут в воду;
- настаивают 24 часа.
Специалисты рекомендуют использовать слегка сладкую воду с дрожжами: в 10 литрах воды растворить столовую ложку сахара и немного сухих дрожжей. Через 24 часа споровая взвесь (так называется этот раствор) будет готова. Всё, что необходимо делать - это поливать ею выбранный пень. Можно предварительно прорубить в его центре отверстие для того, чтобы споры быстрее прижились, попали в корневую систему. Следует помнить, что грибница не любит холода. Желательно не мешкать и сразу, как только грибы перезрели, готовить споровую взвесь.
Удобнее декорировать территорию, используя брёвна, выкорчеванные пни. Для этого:
- их нужно на 2-3 дня замочить в воде, чтобы сформировать идеальную среду, полную сырости, как и любят грибы;
- после этого их сутки вымачивают в споровой взвеси и закапывают на две трети в землю там, где планируется выращивание грибницы.
Перед началом работы следует запомнить, где у брёвен сторона, которая ближе была к корням. Грибы будут развиваться, поглощая влагу из сырой древесины. Естественные условия и обеспечение правильного расположения позволят им это делать. Ту часть бревна, которая была ближе к корням, закапывают в землю, а не наоборот. Иначе циркуляция влаги по древесным волокнам будет затруднена, и споры погибнут.
Подписывайтесь на канал и делитесь опытом. Фото, видео и другие материалы можно присылать на почту: da-dacnik@mail.ru