Наверняка вы сталкивались с ситуацией, когда вес и объёмы резко увеличились после одного приёма пищи. Это не жир, а вода, которая задержалась в тканях тела. Причины этому могут быть разными: избыток жидкости в лимфатической системе, дефицит белка и витаминов группы В в рационе, приём лекарств, употребление большого количества соли и сахара. При высокой концентрации соли и сахара в крови клетки выпускают жидкость, чтобы разбавит межклеточное пространство,- это и провоцирует появление отёка. Аналогичная ситуация возникает при избытке натрия, который содержится в соли.
Для того чтобы избавиться от отёчности, необходимо сбалансировать рацион и потреблять достаточно воды. Также проконсультируйтесь с врачом на предмет более серьёзных причин возникновения задержки жидкости, чем неправильное питание.