В моменты грусти или скуки мы часто тянемся к чему-нибудь сладкому, ведь сахар, поступая в организм, взывает выброс химических веществ, которые влияют на центр удовольствия в мозге.
Со временем может потребоваться увеличенная доза сладостей, чтобы возродить те же ощущения,- и возникает замкнутый круг, в котором чем больше ешь, тем больше хочется.
Однако ответить однозначно, вызывает ли сахар зависимость или нет, учёные пока не могут и проводят многочисленные исследования на эту тему.
Американская ассоциация сердца рекомендует женщинам употреблять в день не более 6 чайных ложек сахара, а подросткам - не более 3, причём в это количество следует включить и сахар, содержащийся в продуктах питания (например, в хлебе, йогуртах и т. д.)
При избытке данного вещества в рационе повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения, а также возникновения проблем с поджелудочной железой.
Если очень хочется сладкого, лучше обратить внимание на овощи и несладкие фрукты (авокадо, апельсины, ананасы, персики).
В них содержится меньше сахара, чем в том же объёме рафинированных продуктов (шоколаде, печенье, тортах).
