Хотите удивить своих гостей и приготовить на мангале, что-то необычное и нереально вкусное. Попробуйте этот рецепт, ваши гости придут в восторг, от красивого вида, божественного запаха и вкуснейшего деликатеса.
Королевские креветки на углях, готовятся очень быстро и так подходят в пенному.
Вам понадобится:
700 г креветок;
2 лимона;
3 ст. л. оливкового масла.
соль, перец по вкусу
Креветки промыть, панцирь снимать не надо, пересыпаем в миску.
Один лимон промываем, стираем с кожицы немного цедры, высыпаем к креветкам. Затем разрезаем пополам и выдавливаем на них весь сок.
Добавляем оливковое масло, размешиваем, оставляем буквально на минутку. Можно мариновать креветки и дольше, вкус будет более насыщенным.
Нанизываем креветки на мокрые палочки, которые предварительно были замочены в воде некоторое время. Укладываем на решетку аккуратно, строго над углями, чтобы прожарка происходила равномерно. Нарезаем лимон и располагаем дольки рядом.
Готовим креветок по 3-5 минут с каждой стороны. Точное время зависит от жара углей и размера моллюсков. Как только панцирь станет приятно румяным, можно снимать. Лимон также должен немного подрумяниться, от него пойдет необыкновенный запах.
Выкладываем креветки вместе с палочками на большое блюдо, выдавливаем на них сок из печеных долек лимона и сразу же ставим на стол.
Чудесная закуска к пенному готова!
Приятного аппетита!
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.