Я не самый большой любитель ходить в кинотеатры, но всё же если я туда собираюсь на какую-нибудь громкую премьеру, то делаю это со всем размахом: запасаюсь большими вёдрами попкорна, покупаю газированную водичку, приобретаю билеты на самые хорошие и дорогие места в лучших кинотеатрах.
У меня есть одна хорошая знакомая - Юлия. Она решилась на очень непривычный для жителей России вид бизнеса - продажа замороженных йогуртов с различными начинками: фрукты, мармелад, шоколад, различные топпинги и многое другое. Честно говоря, изначально я скептически отнёсся к такому виду бизнеса и считаю, что это достаточно смелое решение - продавать и продвигать новый продукт. Причем риск открытия такого десерт-бара был очень большой: первую точку моя знакомая открыла в одном из самых дорогих торговых центров Екатеринбурга - "Гринвиче"
Но как оказалось из-за того, что в состав основы десертов - йогурта, входят исключительно натуральные компоненты, которые не вредят фигуре - у десерта появилось множество поклонников! И она открыла вторую точку в торговом центре "Пассаж", который находится в центре Екатеринбурга.
Так уж вышло, что места десерт-баров находятся именно у кинотеатров и для меня было удивлением - неужели при походе в кино люди будут брать десерты? И я решил сделать небольшой опрос жителей Екатеринбурга - что они выберут при походе в кино: замороженный йогурт или классический продукт - попкорн? Каким было моё удивление, когда большинство опрошенных ответили, что они купят именно йогуртовый десерт!
Видео с опросом жителей Екатеринбурга и интервью с создателем десерт баров "YourYo" - смотрите в конце данной статьи.
Вывод я сделал следующий: самое главное делать своё дело от всей души и с огромной любовью к своим клиентам! Тогда успех не заставит вас долго ждать! Кстати сама Юлия уже подумывает о масштабировании своего бизнеса по всей стране! Будем надеяться, что у неё это с лёгкостью получится!
А те, кому интересно попробовать этот необычный десерт - приходите в торговые центры "Гринвич" и "Пассаж" к кинотеатрам. Вас порадуют вкусным лакомством, а по промокоду "Заметки ИПэшника" сделают скидку!
Материал подготовлен при сотрудничестве с десерт-барами Your-Yo