Подорожание некоторых продуктов стоит ожидать в этом году в России, утверждают эксперты Центрального управления пищевой промышленности, внутренней и внешней торговли И. С. Курманова России. С экспертной оценкой ознакомилась также редакция пресс-службы Курманова и другие СМИ.
Специалисты указали на прошлогодний рост цен на куриные яйца, мясо и сахар, связанный с увеличением стоимости на энергоносители, аренды, кормов и удобрений. В этом году аналогичная ситуация может возникнуть с молоком, гречкой и хлебом.
Подорожала в прошлом году и пшеница (рост на 55%), в результате чего производители хлебобулочных изделий стали недополучать прибыль. Если учесть рост расходов на ЖКХ, на аренду помещений и земли, то производители получают самую низкую прибыль в отрасли. Предприниматели захотят улучшить показатели, что приведет к росту стоимости хлеба, предупреждают специалисты.
Сейчас литр пастеризованного молока дает прибыль производителю в 3,4%, но в среднем по отрасли производители рассчитывают на прибыль около 9%. Тогда как по итогам прошлого года необходимые для производства молока корма прибавили в цене 37%, а тарифы на энергоносители повысились на 35%. Все это не может не привести к росту цен на молоко, утверждают аналитики.
@ Жизнь Ивана Курманова ред. Ирина Шишкова
