Приветствую всех читателей моего канала! Большая благодарность вам за все комментарии и хорошую оценку статей. Меня это мотивирует продолжать писать для вас интересные статьи из жизни в Сочи.
Прошлая статья о том, как из трех апельсинов приготовить пять литров лимонада оказалась очень популярной, и я решил сделать на канале рубрику "Сочинский рецепт". Каждую неделю я буду готовить, и выкладывать на канале рецепт. Надеюсь, что вам понравится.
Для приготовления вкуснейшего плова нам понадобится:
1) Рис 2) Грибы (которые вы любите) 3) Лук, морковь, чеснок.
4) Барбарис, куркума, соль и зира.
Режем лук, морковь и грибы.
Наливаем подсолнечное масло в глубокую сковороду, нагреваем и обжариваем лук.
Затем добавляем морковь.
Обжариваем примерно 10 минут и добавляем грибы.
После того, как обжарили грибы с овощами, добавляем специи: зира, барбарис и куркума по вкусу. Солим по вкусу.
Потом тщательно промываем рис и выкладываем его сверху. Мы использовали 900 гр риса, и вставляем целые головки чеснока в рис.
Наливаем немного воды. Чтобы рис был покрыт слоем чуть меньше сантиметра. Закрываем крышкой, доводим до кипения, и оставляем на средней температуре до готовности.
Ждем
Плов готов.
Накладываем по тарелочкам и наслаждаемся вкусом.
Всем приятного аппетита.