На самом деле традиции и культура этого островного государства гораздо богаче чем вы думаете. И не удивительно что многие не знают о их быте, ведь долгое время Япония была закрытой страной и только с 1868 закрытая страна выходит из изоляции и развивается быстрым темпом.
Начнем мы c приветствий, японцы не жмут руки а делают поклон. Поклоны это знак уважения и глубина поклона показывает степень уважения к человеку. Например, поклон незнакомым людям, таким как продавцам магазинов или новому соседу, обычно (примерно)30 градусов. Начальнику поклон в 60 градусов будет достаточно почтительно, а вот старикам, близким людям, выше вас по статусу или званию надо поклонится 90 градусов. Если вам когда нибудь поклонится японец вы обязаны поклонится в ответ и не вежливо смотреть в глаза, надо смотреть в пол. (Иначе вам грозит смертна казнь. )
Японцы серьезны, сдержаны и общаются официально с приставкой "сан" и по имени называть человека дурной тон, хотя это не относится к близким людям. Так же в разговоре они не говорят - нет. Они стараются уходить от ответа или переводить тему. С иностранцами японцы не очень то разговорчивы (наверное последствия Хиросимы и Нагасаки) хотя уже давно Япония принимает туристов.