Мне довелось быть хозяйкой дома в Советское время, когда 5 рублей хватало на неделю, на всю семью. И хозяйкой современной, когда, к сожалению, дисбаланс между ценами в магазинах, и зарплатой! Разница огромная! Способы ведения хозяйства, приоритеты в быту, размышления об экономии сильно отличаются от Советского времени, когда ты молода, еще только всему учишься, и плюс дефицит товаров. И от того как ты ведешь дом сейчас, во времена изобилия на прилавках, а опыта с годами так толком и не прибавилось, и экономить ты почти не научилась!
Начнем с самого важного: разница огромна в том, что тогда хозяйки изобретали чудеса кулинарии только из того скудного ассортимента, что находили в магазине у дома. Чаще всего это яйца, хлеб, молоко, редко сыр и колбаса! И в то же время, именно в Советское время были нами так любимы, например, салаты на Новый Год! Селедка под шубой, «наше, Советское» Оливье, Зимний салат, Холодец! Продуктов в магазине толком нет, а мы умудрялись делать праздничные столы, которые ломились от еды!
Сейчас, я например, могу в магазине взять подложку для супа, подложку для второго, пюре для гарнира, хлопья для завтрака и так далее! Мне даже зелень не надо выращивать на своей даче! Улавливаете мысль? Все, в чем я напряглась – это до магазина дошла! Курицу там для меня разложили по долькам, хлопья мне там приготовили вместо каши по утрам, зелень на подложках точно расфасована на разок, крупу не надо перебирать, как я перебирала в молодости! Все сделали за меня, а ведь я всему этому училась в юности…
Теперь о прозаичном: раньше я стирала пеленки на доске ребристой.
Помните такую? Помните, как после большой стирки горели подушечки ладоней? А верх блаженства был для меня, когда появилась стиральная машинка от бабушки! Я название сейчас и не вспомню круглая такая, с двумя валиками для отжима. Вот где я радовалась! Пусть ведрами приходилось туда воду таскать в своем доме, пусть через шланг тазиками воду выливали, но это был прогресс на тот момент!
Сейчас, я просто подошла к машине, открыла барабан, закинула белье, гель для стирки налила, и забыла о том, что я стираю! А в юности, я училась отбеливать простыни кальцинированной содой, кипятить пеленки, отстирывать белые носочки детей хозяйственным мылом…
Сколько же всего мы научились делать в Советское время, то, что сегодня не нужно совсем! Сколько опыта нам передали наши бабушки, матери, а сейчас мы это забываем! Использовать нет необходимости!
Мне не хочется это все забывать! Я помню, как я гордилась в молодости, когда сварила свой первый борщ! И сейчас еще считается, что я умею готовить самый вкусный борщ в семье. Я помню как свекровь учила меня солить огурцы на зиму. Теперь мои разносолы, просто пальчики оближешь! Меня в молодости научили, как лучше всего выращивать огурцы и морковь, что бы был колоссальный урожай!
Я хочу наслаждаться современной техникой на кухне, возможностью быстро постирать, приготовить обед, и все то, что могут дать нам современные технологии! Но, я хочу помнить, как все начиналось! Как мы взрослели, и становились хозяйками в своем доме!
Если вам понравилась моя статья, ставьте «Палец вверх»!
Подписывайтесь на мой канал, обещаю, вам будет интересно!