В настоящее время все большее количество людей пытается сэкономить свое время, делая покупки через Интернет или заказывая товары/услуги по телефону. Преимущества такого варианта очевидны. Ехать никуда не нужно, и все привезут прямо на дом.
Соответственно, бизнес по доставке еды можно назвать весьма перспективным начинанием. Такое дело вполне способно приносить прибыль, причем достаточно приличную. Однако, как свидетельствуют отзывы владельцев такого бизнеса, главное – правильно войти на рынок со своими услугами и как-то выделиться на фоне конкурентов, уже имеющих определенный опыт работы.
Бизнес по доставке готовой еды – как правильно организовать и развивать
Итак, давайте рассмотрим более детально особенности такого начинания. Естественно, такой бизнес, как доставка еды, имеет не только плюсы, но и минусы. Впрочем, первых гораздо больше. Ну а грамотный подход поможет свести количество минусов к минимуму. Новичку придется столкнуться с 2 главными проблемами:
- высокой конкуренцией;
- поиском клиентов.
Читайте также: Разведение породистых кошек как бизнес
Впрочем, первый более актуален для крупных городов. В небольших населенных пунктах конкурентов может и вовсе не быть по банальной причине – отсутствие спроса на такого рода услуги. Поэтому данный момент обязательно нужно учитывать.
Подумайте, нужны ли такие услуги людям в вашем городе.
Проще всего открыть такой бизнес, если вы уже являетесь владельцем точки общепита – кафе, ресторана, пиццерии. В таком случае доставка еды станет дополнительным направлением бизнеса. Если таковых во владении не имеется – отчаиваться не стоит. Можно заниматься доставкой еды из ресторанов, заключив с ними соответствующее соглашение. Такой вариант также вполне реален. С другой стороны, рестораны и сами могут заниматься доставкой еды. То есть здесь есть над чем хорошенько поразмыслить.
Очень важный момент – создание интернет-сайта. Вы можете сделать его с нуля или приобрести уже готовый. Как показала практика, второй вариант более дешевый. Главное здесь – привлекательный дизайн и удобная навигация. Пользователю должно быть все понятно на интуитивном уровне. Заказы можно принимать и по телефону, однако Интернет сегодня все-таки более удобен в этом плане. Более того, впору также создать и соответствия для мобильных устройств, с помощью которых человек сможет заказать, например, бизнес-ланч, ткнув несколько раз пальцем в экран в нужных местах.
Не менее важно оформить ваше бизнес-начинание в соответствии с действующим законодательством РФ. Для этого необходимо выбрать наиболее оптимальную для вас форму предпринимательской деятельности – ИП или ООО, собрать все необходимые документы и встать на учет в налоговой. Не забывайте о необходимости уплаты всех предусмотренных законодательством сборов и пошлин. Возможно, понадобится открытие счета в банке. Далее нужно будет получить разрешение от СЭС – в случае, если вы планируете самостоятельно готовить еду. Наемным работникам понадобятся медицинские книжки. Также возможно понадобится разрешение и от пожарной службы, комитета по потребительскому рынку, Роспотребнадзора, кассовый аппарат и печать. Все эти моменты вам детальнее разъяснять сотрудники соответствующих органов местной власти.
Если говорить непосредственно о бизнесе, то здесь есть несколько вариантов – от обычной курьерской доставки из ресторана до самостоятельного приготовления блюд. Во втором случае необходимо будет покупать или арендовать соответствующее оборудование, а это дополнительные финансовые вложения. Если вы решили сами готовить, то нужно подумать, как именно это делать. Один из вариантов – приготовление определенного набора блюд. Второй вариант – выполнение пожеланий клиентов. Понятно, что первый более простой в реализации. Постепенно ассортимент можно будет расширять.
Читайте также: Как построить бизнес на аренде автомобилей
В любом случае полный цикл производства потребует определенных затрат, ведь понадобится купить хотя бы минимальный набор необходимого оборудования для приготовления пищи и хранения продуктов. Также нужно хорошо продумать и саму доставку. Здесь, в частности, предстоит купить специальные пищевые контейнеры, термосы, термосумки и так далее. Чтобы ваши услуги стали популярными, необходимо найти идеальное соотношение между ценой и качеством.
Особое внимание уделяется качеству продуктов, из которых будет готовиться еда. Если вы планируете покупать ее на рынке, постарайтесь выбрать надежного поставщика. Не стесняйтесь спрашивать у продавцов все положенные в данном случае документы, ведь речь идет о здоровье людей. Отравление испорченными продуктами – это не просто испорченная репутация, и, как следствие, крест на вашем начинании, но и выплата материальной компенсации. Более того, в ситуацию вполне могут вмешаться и правоохранительные органы.
Говоря об ассортименте, можно дать несколько простых советов. Если рынок переполнен предложениями по доставке пиццы или суши, не стоит сюда входить с аналогичным товаром. Лучше всего подобрать несколько блюд, которые действительно будут пользоваться популярностью. Ну а в довесок к ним уже предлагать пиццу, суши или фастфуд. При этом ассортимент блюд обязательно нужно расширять – это позволит привлечь большее количество клиентов.
Читайте также: Производство туалетной бумаги как бизнес
Ну и не забывайте о пунктуальности и точности. Ведь клиенты обязательно будут обращать внимание на то, насколько быстро доставили их заказ. Поэтому логистика должна быть проработана на высшем уровне. Важное значение имеет и команда – нужны ответственные и, главное, честные люди. На первых порах, возможно, вам самому придется заниматься доставкой или, например, приемом заказов либо готовкой. Если же начинание будет успешным – штат можно и расширить.
