Сегодня уже нигде не найдешь тот самый вкус детства, который радовал всех граждан Союза - вкус советского лимонада. Кто не любил его? Да, его пили все, кому не было противопоказано, хотя и они пили...
Отличительной особенностью того самого лимонада было то, что в его состав входили натуральные компоненты.
Газированную воду смешивали в нужных пропорциях с сахаром и лимоном, а также в некоторых напитках содержался экстракт той или иной травы или растения.
Консерванты отсутствовали! Конечно, срок годности лимонада был не большим - максимум пять-семь дней, но зато он был вкусным и натуральным, сделанным по ГОСТ.
Как появился лимонад в СССР
Эра отечественной газировки началась с изобретения Тархуна в 1887 году. Этим гением, который создал рецептуру Тархуна, стал тифлисский аптекарь Митрофан Лагидзе.
Любопытно, что его напитки стали называться "Водами Лагидзе", набирая популярность день ото дня. В конце концов, аптекарь начал служить императорскому двору, а во времена СССР стал директором завода, где производились газированные воды.
Когда проходила Ялтинская конференция, ее участники были в восторге от поданых на стол газировок Лагидзе. Отзыв Черчилля о них сохранился на страницах его мемуаров, а Рузвельту вообще захотелось увезти лимонада, да побольше, с собой. Кстати, он так и сделал, захватив на борт самолета несколько тысяч бутылок.
И Сталину, и Хрущеву, и Брежневу нравилась советская газировка и они пили ее. Конечно же, обычные граждане тоже в больших количествах потребляли лимонад.
Разновидности газировки
Газировка была распространена в разных видах и вкусах. Можно было купить бутылку с напитком или выпить стакан-другой из автомата на улице.
В бутылках можно было насладиться вкусом: Лимонада, Тархуна, Байкала, Ситро, Колокольчика, Крюшона или Крем-Соды. И примечательно, что в автомате газированная вода была с сиропом - апельсиновый, грушевый, мандариновый - пожалуйста!
Вспомним несколько фактов о Тархуне. Как уже отмечалось, его изобретению мы обязаны Митрофану Лагидзе. Тархун состоял из газированной воды и сахара, а также туда добавлялся знаменитый кавказский эстрагон, или тархун - такое растение. В массовое производство, правда, Тархун запустили только в начале 80-х.
А вот Саяны появился в шестидесятые. Полезный и вкусный напиток, сейчас многие не то что не пробовали его, даже не слышали такого названия. Это тоже газированная вода с лимонадной основой, но с добавлением экстракта левзеи - горная трава, которая создает удивительный вкус легкой горечи с нотками соснового аромата. Считалась тонизирующей и поднимающей настроение газировкой.
Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал!
