"Зайчики в кармашках" - очень красивый, интересный и довольно не сложный способ приготовления всеми любимых сосисок в тесте. Особенно, съедобные "зайчики" в таком исполнении, нравятся деткам. Такая выпечка отлично подойдет для праздничного стола. Причем для приготовления наших "зайчиков" используется минимум продуктов. Итак, приступим, а в конце - бонус для настроения...
Нам понадобится:
- Тесто слоеное дрожжевое (или бездрожжевое) - 500 гр.
- Сосиски - 8 шт.
- Сыр - 50 гр.
- Яйцо - 1 шт. (для смазывания)
- Мука - немного (для раскатывания теста)
Подготавливаем продукты. Яйцо взбиваем в тарелочке. Сосиски ( я беру детские, небольшие по размеру, примерно 10-12 см длинной) разрезаем пополам вдоль, потом половинки разрезаем пополам поперек (см. фото), затем каждую четвертинку надрезаем по центру, чуть больше половины. Сыр нарезаем небольшими квадратиками.
Тесто раскатываем и нарезаем прямоугольные сочни, размером примерно 12 см на 6 см.
Собираем зайчиков.
На каждый сочень, кладем сосиску - "зайчика", сверху - кусочек сыра (см. фото). Накрываем нижней частью сочня и вилкой скрепляем края, можно пройтись по кругу (кармашек смотрится красивее).
Выкладываем "кармашки" на противень, смазанный маслом. И смазываем каждый кармашек взбитым яйцом.
Ставим в разогретую духовку, запекаем на среднем огне до образования золотистой корочки, примерно 15 - 20 мин. Точное время запекания не указываю, это зависит от духовки.
Наши "зайчики" готовы, приятного аппетита!!! И напоследок бонус для настроения:
" Весь холодильник перерыл в поисках сосисек, но так их и не нашел.
Потом посмотрел на довольное лицо тестя и понял: сосиски в тесте... "
Дорогие мои, подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии, ставьте "палец вверх". Очень надеюсь, что Вам понравится все, что я готовлю. А я, в свою очередь, постараюсь радовать Вас новенькими интересными рецептами!