Способ приготовления таких булочек я подглядела в одной из социальных сетей. И решила проверить на деле, что получается в результате – булочки с кунжутом или ватрушки с творогом.
Время приготовления – 60 минут
Количество порций – 2
Ингредиенты
- тесто дрожжевое – 500 гр;
- желток – 1 шт;
- кунжут – 4 ст. л.;
- творог – 250 гр;
- сахар – 100 гр;
- ванилин – 1 гр.
Способ приготовления
1. Тесто делим на 5 частей. Формируем шарики, закрывая их снизу. Именно за этот хвостик мы будет брать тесто, когда будем окунать теста во взбитый желток.
2. А вот и сам процесс — сначала во взбитый желток, а затем в кунжут.
3. Вот такие шарики у нас должны получиться. Их накрываем пищевой пленкой и оставляем на 20-30 минут для поднятия.
4. Когда тесто подойдет, берем стакан и делаем углубления для начинки.
5. В качестве начинки будем использовать смесь из сахара, творога и ванилина.
6. Начинку стараемся распределять равномерно. По желанию булочки сверху присыпаем сахаром.
7. Выпекаем булочки при температуре 200 градусов в течение 25 минут.
8. Булочки готовы. И каков результат? Это что-то среднее между классической ватрушкой и булочками с кунжутом. Но все равно очень вкусно.
Приятного аппетита!
Не пропустите новые интересные рецепты — ставьте 👍 и подписывайтесь на наш канал!