Часто мы встречаемся с такими людьми, которые не прочь приврать. Особенно это актуально, если мы давно их не видели и визуально не можем проверить то, о чём он говорит.
Если вам говорят: "Да я похудел на 50 кг за полгода", вы теперь сможете посчитать и определить правда это или нет.
Как определить, врёт или правду говорит человек, что похудел на столько килограммов
Давайте разбираться.
Жир и вода
Жировая ткань человека помимо непосредственно жира содержит воду. Обычно 1 грамм жира удерживает от 1,1 до 1,5 граммов воды. Это зависит от индивидуальных особенностей организма. Вначале похудения человек быстрее теряет воду, чем жир.
Давайте возьмём по максимуму. Пусть количество воды будет в полтора раза больше, чем непосредственно жира.
Мышцы при похудении
При похудении, как бы вы не старались. Как бы вы не делали гимнастику и не тренировали свои мышцы, они тоже будут сгорать вместе с жиром. Скорость атрофии мышц будет зависеть от того сколько их у вас было до похудения и как вы ими продолжаете пользоваться. По опыту людей разброс здесь сильный и соотношение потерянных мышц и жира может быть как от 1 к 10, так и 1/2.
Бояться атрофии мышц не стоит. Есть такое понятие как мышечная память. Именно благодаря ей, мышцы, после того как вы закончите худеть, быстро восстановятся.
Гликоген
Гликоген - это быстродоступное топливо в организме человека. Это запасы на крайний случай, которые располагаются в печени и в мышцах. В печени хранится в районе 100-120 граммов гликогена. В мышцах примерно 1% от их массы. У обычного человека общий объём гликогена в районе 250-300 граммов, у спортсменов с гипертрофированной мышечной массой - около 400-500 граммов. 1 грамм гликогена связывает дополнительно 3-4 грамма воды.
Нужно учитывать, что при похудении весь гликоген расходоваться не может. Как правило, не менее 50% гликогена организм сохраняет как аварийное топливо.
Таким образом, у обычного человека 250-300 граммов гликогена и, связанной им воды, около 750-1200 граммов. Может быть израсходовано 50%, то есть 0,5-0,75 кг гликогена с водой.
Ну так что там насчёт 50 кг за полгода?
750 граммов сгорело гликогена. Осталось 49,25 кг.
Допустим, этот человек вообще никак не заботился о потере мышечной массы и выжигал её по полной. Тогда у него сгорело 49,25/3 = 16,42 кг мышц и 32,83 кг жира. Ну так ещё, на самом деле, постараться надо!
Осталось 32,83 кг жира. Допустим у него 1,5 грамма воды на 1 грамм жира. Тогда получается, что 32,83*2/5 = 13,13 кг чистого жира ушло.
1 грамм человеческого жира - это 7 ккал. 13,13 кг - это 13130*7 = 91910 ккал. Поделим на полгода, чтобы выяснить потери за день. 91910 / 182 = 505 ккал в сутки.
Получилось, что человеку нужно было сохранять дефицит калорий в районе 500 ккал в сутки на протяжении полугода каждый день.
Нужно иметь в виду, что расход калорий всё это время постоянно падал. Соответственно и суточное потребление калорий нужно было постоянно снижать.
Какой делаем вывод? Это очень жёсткая диета и тяжелая для выполнения, но, всё же, возможная. Вполне вероятно, что человек на врёт.
Как это было у меня
Я потерял 26 кг за 4 месяца. После окончания похудения благодаря мышечной памяти я вернул за 2 месяца 7 кг мышц. Делаем вывод, что у меня из 26 кг сброшенной массы сгорело 6,25 кг мышц и 750 граммов гликогена. Жира с водой я сбросил 19 кг. Возьмём значение удерживаемой воды - 1,5 грамма воды на 1 грамм жира. Получается, что чистого жира я сжёг 19/2,5 = 7,6 кг. Остальное - это ушедшая вода. Вычислим теперь, сколько граммов чистого жира я сжигал каждый день. Возьмём 7,6 кг и поделим на 122 дня (4 месяца). Получается 62 грамма чистого жира в день. Это 62*7=434 ккал дефицита в сутки .
Думаю, так и есть. Я старался соблюдать дефицит калорий 20%. Если мой расход изначально был 2000 ккал в сутки, то 20% от него - это 400 ккал. Сходится.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, ЧТОБЫ ЗНАТЬ БОЛЬШЕ О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ И ПОХУДЕНИИ