Я не сказать, чтобы сладкоежка, но от изобилия восточных сладостей дух захватывает и решимость воздержаться покидает. Смотрите сами.
Птичье гнездо
Относится, скорее, к арабским сладостям. Изготавливаются из очень тонкого теста и очень тонко нарезается. Придается форма гнезда, выпекается и поливается сиропом. Вид у лакомства довольно экзотический, действительно похоже на птичье гнездо. Украшается фруктами, орехами. Подают в отелях.
Турецкая ореховая халва
Непохожа по вкусу на привычную халву типа "Дружба", другой вкус, более ореховый что ли. Брала домой в сувенирной лавке фисташковую халву - самый дорогой сорт, 60 лир где-то стоит.
Пишмание
Необычная сладость - что-то среднее между сахарной ватой и халвой. Изготавливается из сахарного сиропа и поджаренной муки. В супермаркете даже не сразу поняли, что это такое. Клубки какие-то. Пряжа?! Хорошо, москвичи подсказали, что это сладости, они уже лет 20 в Турцию летают, вот и осваивают турецкий язык. Дочь в восторге от этой сладости. Стоит лир 10-15.
Ревани
Сладость типа бисквита в сиропе. Изготавливается из аналога манки из пшеницы твердых сортов, выпекается в духовке. Заливается сладким сиропом. Украшают орехами, фруктами. Шоколадный ревани особенно хорош. Подают на " шведском столе" в отеле.
Лукум
Ну, и конечно, лукум. Куда без него. Продается повсеместно на рынках и в супермаркетах. Большое разнообразие этого лакомства, просто глаза разбегаются. С орехами, кокосовой стружкой, мятным, шоколадным вкусом. Только нужно помнить, что лукум не может стоить 1 доллар за упаковку, соотвественно, за эту цену там будет лежать 5-6 штучек, остальное - пустота. Хорошо, что открыли коробочку в отеле.
Ну, и как тут не потолстеть?
Другие мои публикации:
Что выбрать для отпуска Турцию или Крым
Связь за границей. Как не остаться без денег
Как стоит торговаться на восточном базаре
