Тем, кто придерживается здорового питания, приходится часто отказывать себе в чем-то вкусненьком и сладеньком, ведь все знают, что сладкое портит фигуру. Но такое мнение не совсем правильное. Вкусные диетические десерты существуют, и это не миф! Всегда можно найти достойную, а главное полезную замену ЖИРНОМУ пирожному в виде низкокалорийного вкусного диетического десерта. И сегодня я решила порадовать всех стройняшек-сладкоежек, которые не представляют свою жизнь без чего-то сладенького, и представить в данной статье 4 самых вкусных диетических десертов. Не будем тянуть и сразу начнем.
Кекс «Минутка»
Энергетическая ценность на 100 г: белков — 4 г, жиры — 2 г, углеводы — 10 г, калорийность — 72 ккал
Ингредиенты:
- 2 ст. л. пшеничных отрубей
- 2 ст.л. сухого молока
- 4 ст.л. овсяных отрубей
- 1 ст.л. какао (обезжиренного)
- 1 ч.л. разрыхлителя для теста
- 7 таблеток сахарозаменителя (или 1 ст.л. сахара)
- 150 мл молока (0%)
Способ приготовления:
Соединить все компоненты (если берете сахарозаменитель, то растворить таблетки изначально в 2х ложках воды). Вливаем в полученную сухую массу 150 мл немного теплого молока. Хорошо все перемешиваем, но недолго и не взбивать миксером. Полученная масса должна выйти жидкой. Потом разливаем ее в формочки для кекса или чашки и выпекаем в микроволновой печи на максимальной мощности около 3-х минут.
Фруктовый желейный торт
Энергетическая ценность: белков – 8 г, жиров – 2 г, углеводов – 11 г, калорийность – 102 ккал
Ингредиенты:
- 250 г обезжиренного творога
- 450 г натурального нежирного йогурта
- 2 ст. л. сахара (или несколько таблеток сахарозаменителя)
- 2-3 пачки желе
- Пакетик ванильногосахара
- Пакетик желатина (30 г)
- Фрукты: клубника, апельсин, банан, любые другие.
Способ приготовления:
Для начала нужно залить кипятком желе и дать время ему застыть до нужной нам консистенции. Далее высыпаем желатин в тарелку и заливаем его 200 мл холодной воды, оставляем его минут на 30-40. По истечению данного времени желатин подогреваем на плите до полного его растворения, но не доводя до кипения. Остужаем.
Тем временем в блендере взбиваем йогурт, творог, сахар, и постепенно вливаем тонкой струйкой желатин.
Достаем из холодильника желе, режим его кубиками; режим кубиками фрукты и добавляем все в полученную творожную массу. Заливаем нашу форму данной творожно-фруктовой смесью и ставим в холодильник на 4-5 часов или всю ночь. При подаче нужно обвернуть форму на несколько секунд горячим полотенцем и перевернуть ее на блюдо, так наш вкусный диетический десерт легко отделиться от краев формы.
Чизкейк «Легкий»
Энергетическая ценность на 100г: белков — 9г, жиров — 3 г, углеводов — 15 г, калорийность — 120 ккал
Ингредиенты:
- 5 ст.л. творога 0%
- 2 ст.л. кукурузного крахмала
- 2 ст.л. сахара (либо сахаразоменитель стевия)
- 2 ст. л. лимонного сока
- 5 яичных белка
- 2 желтка
Способ приготовления:
Все ингредиенты, кроме яичных белков, взбить миксером до кремообразной массы. Яичные белки взбить отдельно, добавив в них щепотку соли, до густой белой консистенции. Добавить их в творожную массу. Вылить полученную массу в круглую форму и готовить в микроволновке 12-15 минут на средней мощности. Остудить перед употреблением.
Мороженное из киви
Энергетическая цееность на 100 г: белков – 1 г, жиров – 0 г, углеводов – 9 г, калорийность — 44 ккал
Ингредиенты:
- 7-8 шт. киви
- 1 ст.л. рома либо любимого ликера
- Коричневый сахар по вкусу
- 1 ст.л. лимонного сока
Способ приготовления:
Измельчить очищенные киви в блендере и добавить к ним оставшиеся ингредиенты. Все это взбивать до образования однородной сметанообразной массы. Потом разлить по формочкам и поставить в морозилку на несколько часов.