Когда на улице так весенне-ароматно и тепло хочется стать похожими на молодые деревца- проснуться, распушить листики-веточки, потянуться к солнышку и начать украшать мир. Но мы с мужем еще в январе поняли, что сложно что-то украсить, если с деревом тебя роднит только нежно-зеленый оттенок лица, а веточки как-то совсем не стройны и гибки.
Решено- худеем! Помимо активного движения пешком и абонемента в спортзал естественно был пересмотрен рацион, что, кстати, опечалило только Ежа, сейчас объясню почему: я отношусь к тем людям, которые набирают вес от одного шуршания шоколадной обертки, муж- легко набирает и отвратительно легко скидывает (это сейчас во мне играет зависть...), в принципе ему можно и майонез, и жирный бекон, и сладкое, и пиво с рыбкой...Но мне же кто-то обещал поддерживать меня в болезни и здравии, богатстве и бедности?! Поэтому переучиваться решили вместе)
Сразу оговорюсь- это НЕ диета, это полноценное питание, все строится лишь на получении пользы для организма. Скинуть вес помогает контроль потребляемых калорий, но это уже другой момент. Итак, давайте пробежимся по нашей более-менее стандартной продуктовой корзине из расчета на неделю-две:
- овощи замороженные: в основном это брокколи, стручковая фасоль и цветная капуста. Идеальны в качестве гарнира. Можно варить, тушить, запекать с нежирной сметаной или перемешивать с яйцом- в любом виде прекрасно хрумкают, насыщают, богаты на витамины (да-да, я знаю, что лучше бы покупать это все свежим, но и найти трудно, и цена редко радует). Тратим примерно 400-500 рублей в неделю.
- крупы и гарниры - греча (наш фаворит), булгур, киноа, рис (лучше бурый, но иногда душа просит и простого беленького), кускус (бесполезная крупа, готовлю редко и то ради мужа. который после Туниса периодически выпрашивает), чечевица (из нее и суп вкусный получается, и пюрешка). Закупаются обычно на месяц, примерно на 500-600 рублей.
- макароны твердых сортов- вынесла их в отдельный пункт, потому что в качестве гарнира мы их давно не едим, только как самостоятельное блюдо с разными соусами. Не самые дорогие продукты, примерно рублей 300 в месяц.
- овощи свежие- ну тут уж можно разгуляться)) без свежих овощей у нас день не проходит, причем едим почти все- огурцы, помидоры, разный салат, зелень, свеклу. морковь, сельдерей, болгарский перец, кабачки...можно еще долго перечислять)) Стараемся отказаться от картофеля- в супах и рагу его прекрасно заменяет корень сельдерея, это так, на заметочку;) В среднем в день рублей на 150-200, то есть 1000-1400 в неделю.
- молочка- нежирная сметана, греческий йогурт, творог не больше 5% жирности, кефир, молоко 1,5-2,5 процента, сыр твердый и сыр мягкий намазываемый. Это чисто моя часть расходов, муж выращенный в деревне на молоке из-под своих коз, к покупному притрагивается редко и по большой необходимости)) Рублей 500-600 в неделю.
- мясо- в основном, все же, птица- куриное и индюшачье филе, куриные субпродукты-сердечки, печенка, пупочки (не выношу даже их запах, это как и кускус- только для мужа), говядина, говяжья печень, если уж совсем припрет- хорошая нежирная свинина, правда готовить ее либо в духовке, либо на гриле. Стараюсь рассчитывать максимум до 1000 в неделю, средняя сумма- рублей 700.
- рыба и морепродукты- моя любовь)) Красная рыба на бутерброд, стейки красной рыбки, треска, камбала, креветки, кальмары, мидии, икра красная (только если мой знакомый привозит с Дальнего Востока-получается хотя бы не дорого). Ассортимент вариантов приготовления огромен! Сумма выходит как у мяса- рублей на 600-700 в неделю.
- фрукты- ну тут, думаю, понятно..стараемся есть сезонные фрукты ну или хотя бы максимально к этому приближаться. В зависимости от покупаемого сумма варьируется от 150 до 400 рублей на неделю.
- цельнозерновой хлеб- 60 рублей раз в два дня.
- яйца-десяток на неделю, примерно 60 рублей.
- бутилированная вода- 20-25 рублей в день.
В общем, список не так велик, но компонуя в разных вариациях можно приготовить кучу всяких вкуснях) Я не стала включать сюда расходники вроде кофе, чая, специй, масла, соусов...Здесь следует считать сумму среднемесячную, думаю, не больше 300-400 рублей.
В общем, экономить не получается от слова совсем: средний еженедельный поход в магазин дает сумму от 3 до 4 тысяч на семью из двух человек...В то время, когда мы не задумываясь о пользе питались полуфабрикатами, сосисками/колбасами, пельменями, печеньками, сладкими йогуртами и прочим бесполезным шлаком, сумма составляла не больше 1,5-2 тысяч. При этом, сейчас мы действительно экономим- я абсолютно не стесняюсь искать скидки, участвовать в акциях, искать, где что можно купить подешевле...Но все равно получается откровенно дорого...
А как обстоят дела в вашем городе? Сколько примерно стоят продукты? Питаетесь ли вы здоровой пищей?