Любая женщина всегда хочет порадовать свою семью вкусным и полезным обедом, но при этом у любой мамы маленького непоседы запасы свободного времени значительно ограничены.
Поэтому сегодня я хочу поделиться с вами одним рецептом вкусного блюда, на приготовление которого вы потратите не больше часа.
Нам потребуется:
- Куриное филе - 6 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Сыр - 150 гр.
- Базилик - по вкусу.
- Сметана или майонез - 3 ст. ложки.
- Соль, перец и другие специи - по вкусу.
1) Курицу тщательно промываем водой. Далее каждый кусочек куриного филе разрезаем на две равные части и каждый ломтик курицы немного отбиваем молотком. После этого готовые кусочки натираем солью, перцем и немного посыпаем базиликом. Можно использовать и другие специи по вкусу.
2) Сейчас подготавливаем противень, а именно закрываем дно пергаментом для запекания или фольгой.
3) Выкладываем каждый кусочек замаринованной курицы на противень и сверху обмазываем тонким слоем майонеза или сметаны.
4) Пока наша курочка продолжает мариноваться, мы в это время должны подготовить помидоры и сыр. Помидоры тщательно промываем и нарезаем кружочками, а сыр натираем на мелкой терке.
5) Выкладываем наши помидорные кружочки на филе и все это обильно посыпаем тертым сыром.
6) Отправляем нашу курочку на 30 минут в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.
7) Достаем наши ароматные филе из духовки и подаем к столу с любимым гарниром (картофель, макароны, рис и так далее).
Таким образом, мясо получается очень сочным за счет сока томатов. Кроме этого, к курице можно подать чесночный, острый томатный или нежный сливочный соус. Моя семья от этого блюда просто в восторге, особенно маленькая Юля.
Приятного Вам аппетита!
Не забываем подписаться на канал "Заметки молодых родителей" и кликать на "Палец вверх". Поверьте, впереди еще много интересного и полезного.