Весна - не только пора цветущей сакуры и персиковых деревьев. На Брайтоне начинается сезон барбекю, Мемориал Дэя, Дня Отца, Четвертого июля, и прочих радостей, уже прошедших - например, еврейской Пасхи. Лента моих социальных сетей быстро заполнилась фотографиями праздничных столов, посвящённых последним событиям, а Гарик Сухарик (он же - баба Фира) и вовсе устроил прямую трансляцию.
Почему же эти праздники - такой особый предмет для внимания?Не будем говорить о символичности каждого торжества лично для участников - кто из нас не ел в жизни пасхальный кулич просто потому, что вкусно, или одевался в Хэллоуин просто чтобы вот. Перейдём сразу к праздничному столу, потому что именно там собирается вся суть Брайтон Бич (и все сливки тоже).
Вот представьте: Пасха. Еврейская. Большая часть населения Брайтона так или иначе себя причисляет к этой группе, и празднует. Приезжают все друзья и родственники, и стол ломится от яств - тут и тарталетки с крабовым салатом, и оливье, и батон с маслом и икрой, и запеченый шашлык, и даже селёдка под шубой встречается. Вот и найдите несколько отличий между русским новогодним столом. А что же с десертом? На десерт, конечно, «Киевский тортик». Вот вам и празднование еврейской американской идентичности через советскую (или русскую для западного зрителя, для которого дифференциации нет).
Забавно, что любая американская сторона жизни брайтонского жителя празднуется всё равно за подобным застольем под треки Киркорова и Сердючки. Иногда Коленька Басков, но всё же пореже, раздаётся из открытых окон. В конце вечера все разъезжаются, чтобы вновь собраться на Father’s Day, а затем и на 4 июля. Пожарить котлетосы на гриле, шашлык на мангале, кукурузу в фольге запечь, и заполировать это всё гигантским арбузом и пивом, завёрнутым в коричневый пакет (в США пить на улицах в открытую запрещено).
Это всё было в моём детстве тоже, и, знаете, такие праздники стали одними из самых ярких и счастливых воспоминаний. Возможно, своей странностью. Возможно, тем, что поесть огромное количество вкусной еды всегда прекрасно. Это было весело, в конце концов. Возможно, тем, что, вне зависимости от повода, мы собирались все вместе нашим neighbourhood, дети приносили кучу спортивного инвентаря и настольных игр, мы играли в вышибалу и вообще. Поэтому, хотя я считаю довольно странным такое двойное кулинарное идентифицирование (мне на Thanksgiving и индюшку, пожалуйста, и оливье), я не могу сказать, что как-то негативно к нему отношусь. В конце концов, its a party, everybody.
