Мягкий и нежный вкус гречневого молока понравится любителям уникальных и изысканных напитков. Кроме того, что гречневое молоко обладает огромным количеством макроэлементов и витаминов, он ещё и очень сытный. Его можно употреблять с любой кашей, делать на его основе смузи, коктейли, десерты и другие напитки. Следует знать: для изготовления злакового молока нужно использовать только сырые зерна гречки, так как жареная крупа не содержит в своём составе необходимых нам веществ.
Молоко из гречки пошаговый рецепт:
Гречневое молоко желательно использовать в течение 12-24 часов после его изготовления. Так как замоченные зерна выделяют большое количество слизи, перед добавлением их блендер не забудьте их промыть несколько раз под проточной водой. Это поможет нам сделать качественное, питательное и целебное гречневое молоко. Также следует серьёзно подойти к выбору крупы. Идеальный вариант- покупка сырых зёрен на рынке у производителя или в лавке органических продуктов. Это сделает растительный напиток более целебным и питательным.
Шаг 1 .
Насыпаем 100 грамм сырой крупы и заливаем её холодной водой. Оставляем на 5-7 часов. За этот период желательно несколько раз промыть заготовку и залить чистой жидкостью.
Шаг 2 .
После того, как гречка «проснется» и приобретет необходимую нам текстуру, тщательно промываем её.
Шаг 3 .
Насыпаем подготовленный продукт в ёмкость блендера.
Шаг 4 .
Наливаем очищенную холодную кипяченную воду (500 мл).
Шаг 5 .
Соединяем ингредиенты на высокой мощности кухонного гаджета.
Шаг 6 .
Процеживаем готовый напиток, используя льняную ткань или мелкое сито.
Шаг 7 .
Для насыщенности вкуса можно добавить мёд и ваниль по вкусу.
Молоко готово. Приятного аппетита!!!