1. ПП бисквит
1) Яйца 4 шт. 2) Мед 3-4 ст.л. 3) Мука цельнозерновая 250 гр. ( Можно использовать любую: рисовую, кукурузную, пшеничную...)
КЖБУ на 100гр. 180/7.5/4.5/46
Отделить белки от желтков. взбить охлажденные белки в крепкую пену. Желтки взбить до побеления, медленно добавляя в мёд. Добавьте желтки с медом в белки, добавьте муку медленно просеивая, аккуратно перемешивая тесто венчиком. Не взбивать!
2. ПП тесто для пиццы
1) Творог 180 гр. 2) Мука рисовая 130гр. 3) Одно яйцо 4) Разрыхлитель 1/4 ч. л.
КЖБУ на 100гр. 163/11/4.5/25
Слегка взбить венчиком яйца. Добавить творог и размять до однородной консистенции. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Все перемешать.
3. ПП песочка
1) Масло сливочное 125 гр. 2) Мука 250 гр. 3)Одно яйцо 4) Соль (щепотка) 5) Вода 3 ст.л.
КЖБУ на 100 гр. 439/4/26/47
Масло( холодное ) натереть на терке, смешать его с яйцом и водой до однородной массы. Добавить муку и соль, все хорошо перемешать.