Сытное блюдо, которое можно есть без мяса. Нежность моцареллы дополняется ароматом грибов. Калорийность 105 ккал на 100 г
Для приготовления булгура с грибами и моцареллой использовались следующие ингредиенты:
Булгур 30 г
Грибы шампиньоны 27 г
Моцарелла 17 г
Стоимость продуктов для рецепта гарнира
- Булгур 84,9 рублей за 450 г;
- Шампиньоны 297,5 рублей за 1 кг;
- Моцарелла 800 рублей за 1 кг.
Способ приготовления
- В кипящую подсоленную воду высыпаем булгур. Воды должно быть в два раза больше, чем крупы. Готовим до мягкости, периодически пробуем. Из 30 г сухого булгура получится около 100 г готовой каши.
- Грибы нарезаем тонкими полосками и быстро обжариваем на сковороде, чуть сбрызнутой водой, до золотистой корочки.
- Шарики моцареллы нарезаем кружками.
- В тарелку выкладываем булгур горкой, украшаем грибами и моцареллой.
- Присыпаем блюдо любимыми специями и травами.
Дегустация гарнира Булгур с грибами и моцареллой
Очень просто, очень вкусно. Сытное блюдо, которым можно наесться и без мяса.
Расчет стоимости, калорийности, содержания белков, жиров и углеводов (БЖУ)
Хотите недорогие вкусные рецепты каждый день? Подпишитесь на канал. Приятного аппетита! 17.04.2019
