Что потребуется:
- 4 яйца
- 350-400 мл. молока
- 250 мл. воды
- 2 ст. муки
- пол стакана какао-порошка
- 7 ст. ложек сливочного масла
- 2 ст. ложки сахарного песка
- 2-3 ч. ложки ванилина
- шоколадная паста Нутелла либо взбитые сливки
Приготовление:
1. Возьмите глубокую миску, смешайте в ней при помощи миксера яйца, молоко, воду и масло.
2. Затем порциями добавляйте муку и продолжайте размешивать, чтобы не было комочков.
3. Следом засыпьте какао-порошок, ванилин, сахар.
4. Поставьте получившееся тесто в холодильник на час (можно дольше).
5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного масла и нажарьте из получившегося теста тонкие шоколадные блинчики.
6. После того как они немного остынут начинаем собирать блинный торт.
7. Выложите блины на тарелку, намазывая каждый блин Нутеллой либо взбитыми сливками.
8. В идеале дать блинам некоторое время настояться и пропитаться. Но можно есть и теплыми.
9. Также можно играться с начинкой, заменить шоколадную пасту на то, что вам больше нравится.
10. Перед подачей торт можно украсить свежими ягодами и кусочками шоколада.
Готово! Приятного аппетита!
Источник: https://www.instagram.com/p/BBncd6TGaXl/