В погоне за фигурой мечты, мы готовы пойти на любые жертвы, лишь бы подготовить тело к пляжному сезону. Но теряя килограммы мы никогда не думаем о том, что можем потерять и свое здоровье.
Садись на диету, начинай страдать
Сегодня мне на глаза попалась статья про диету для боков и живота, она так и называлась “Диета для похудения живота и боков, для женщин”, вы вполне могли ее видеть, оказывается очень распространенная тема. Эта самая статья и подтолкнула меня написать свою про питание, только не про диеты а про антидиеты.
Я не призываю вас оставаться толстыми и принимать себя такими какие вы есть, это все чушь, над собой нужно работать. Только с головой работать, так, чтобы во время диеты себя не калечить и не мучиться, по советам не всегда грамотных фитоняшек.
Так о чем это я…
А о похудении…
Так вот, если уж нас угораздило родиться людьми, а не животными, не растениями, не рыбами, тогда надо считаться со своей человеческой природой. Наше тело развивается по определенным законам, законам хомосапиенса, не мы их придумали и не нам их менять. Все те кто решил, что будет питаться листиком салата в день, распрощаются со своим здоровьем очень скоро и боюсь что навсегда.
Для того, чтобы во всех подробностях понять как строится наш организм, придется пройти обучающий курс по биохимии. Делать мы этого сейчас не будем, просто немного познакомимся с процессами набора веса и похудения.
Похудеть можно двумя способами:
- избавиться от мяса в своем теле (проще всего);
- избавиться от жира (придется напрячь мозг).
Так вот чтобы избавиться от мяса особого ума не надо, просто перестаньте есть или садитесь на травяную, питьевую, овощную диету, каких в интернете пруд пруди. Результат не заставит себя ждать, через пару недель мышц как не бывало.
Что-то конечно останется, вы сможете двигаться, ходить и тд, но постройнеете вы не на много, и ненавистного целлюлита меньше не станет.
А все почему?
Потому, что вы не потребляли белок, который нужен человеку как кирпичи для строительства дома.
Что мы получаем в итоге: организм истощен, мозг не получает достаточно глюкозы, внутренние органы работаю в экстремальных условиях недостатка белка, витаминов и минералов, мышцы уходят. Зато когда встаете на весы радуетесь, что весите меньше.
Чтобы избавиться от жира, к питанию нужно подходить грамотно и не вестись на громкие двухнедельные диеты, которые сделают из вас инвалида.
Первое, что нужно понимать - не существует продуктов, которые помогают сжигать жир.
Жир сжигается под действием гормонов, которые дают сигнал выводить жир из под кожи в кровь и доставлять, как источник энергии, в мышцы и органы.
Второе - не существуют диеты которая помогает худеть в определенных местах.
Если вы худеете, то равномерно, в соответствии со своей генетикой. Если у вас жир на талии, боках и ягодицах, вы не сможете худеть только на животе, жир будет равномерно уходить со всех проблемных зон. Ну а если генетикой предусмотрено запасать его в первую очередь на животе, тогда эту зону избавить от жира будет сложнее всего.
Третье - калории считать бесполезно.
Калория - это единица энергии, которую можно получить из углеводом, белков и жиров, и из жиров энергию получить сложнее всего. Если хотите привести в порядок фигуру, считать нужно отдельно жиры, белки и углеводы, почему отдельно, потому, что они выполняют принципиально разные функции в организме и расходуются тоже по-разному.
Жиры, белки и углеводы
Из этих 3- компонентов только углеводы откладываются в жир, белки идут на строительство организма, жиры поддерживают гормональный фон и участвуют в построении клеток.
Чтобы сжечь жир, надо уменьшать количество потребляемых углеводов, но здесь важно знать меру.
Самая распространенная ошибка худеющих людей в том, что они вообще перестают есть углеводы, переходят на траву и белки, и что происходит потом? Ничего хорошего, организм включает режим экономии, замедляется обмен веществ, мозг начинает хуже соображать, а белки из которых нужно строить организм идут на восстановление сил. А жир при этом продолжает покоиться на боках, животе и ягодицах.
Здесь важно соблюдать определенный баланс, уменьшить потребление углеводов на столько, чтобы не напугать организм и не дать ему включить энергосберегающий режим.
Углеводная норма у всех своя, зависит она от обмена веществ, для кого-то 300 грамм в день много, а кому-то мало, проверить это можно только тестами, но ваша норма точно не должна быть меньше 100 гр., так как они пойдут на работу мозга.
Тестировать можно так: посчитать сколько вы потребляете углеводов в обычной жизни, к примеру 400 грамм в день, уменьшить эту норму на 100 грамм и питаться так неделю, дальше посмотреть на состояние боков, живота и задницы. Если ничего не произошло и вы чувствуете, что можете еще сократить углеводы, тогда вперед. Экспериментируйте, ищите свою цифру, при которой вы будете худеть и нормально себя чувствовать.
Важно!
Когда вы снизите потребление углеводов их обязательно нужно будет чем-то компенсировать компенсировать, чтобы не страдать от голода, лучше всего белками, вреда для фигуры никакого не будет, зато сытость надолго.
Какие углеводные продукты можно есть?
Как говорил мой тренер “Есть можно все, главное знать меру”.
Наверняка вы слышали про быстрые и медленные углеводов (их еще называют простыми и сложными) и про то, что медленные углеводы можно есть, а быстрые нет. А интересовались ли вы как они работают и почему простые это плохо, а сложные нет?
Отличаются они лишь скоростью усвоения, а энергии в обоих случаях одинаково. Быстрые углеводы: шоколад, булочки, печенки, мороженое быстро переваривается, попадает в кровь и оттуда идет либо на восстановление гликогена (источник физической энергии), либо на работу мозга, либо в жир. Когда запасы энергии восстановлены, мозг свое получил, а углеводы в крови остались, запасливый организм отправляет откладывает их про запас, дабы не умереть в голодный год.
Медленные углеводы: крупы, макароны, ржаной хлеб усваиваются дольше, медленно поступают в кровь и равномерно восстанавливают энергию, поэтому у них меньше шансов превратиться в жир. К тому же медленные углеводы, благодаря наличию клетчатки, они долго усваиваются, сохраняя ощущение сытости.
Смысл в том, чтобы пополнять запасы энергии своевременно, а с быстрыми углеводами это очень сложно сделать, поэтому и рекомендуют от них отказываться, а не потому что они плохие.
Что делать с белками?
Норма белков для человека 1 гр. на килограмм тела в день, это в том случае если вы не занимаетесь в спортзале, если ходите в качалку, то 2 гр. Белки именно животного происхождения, не растительные, объясню почему.
Только в животных белках есть все 20 необходимых аминокислот для строительства организма. Растительный белок тоже содержит аминокислоты, но не все и усваивается он только на 10-30%, животный на 60-90%, разница в усвоении зависит от обмена веществ и индивидуальных особенностей организма.
Действительно, можно подобрать растительные продукты, которые будут содержать полный комплекс белков, но сколько вам придется их съесть, чтобы восполнить дневную норму, где-то в 5 раз больше чем мяса или творога.
Животный белок это не обязательно мясо, курица или рыба, есть еще молочные продукты и яйца. Если и это не любите, купите протеин и пейте раз в день вкусный коктейль.
При дефиците белка, вы лишаете организм строительного материала, это все равно, что при строительстве дома сэкономить на цементе и добавить в несколько раз больше песка, сначала кажется все нормально, но через 5 лет дома посыпался. По сути это бомба замедленного действия, может привести к различным хроническим заболеваниям, особенно по женской и мужской части.
Поговорим о жирах
Как я уже сказала, жир в жир не идет и поэтому на фигура он никак не влияет. Жир влияет на здоровье в целом, если его много, тогда вы сильно нагрузите пищеварительную систему и рискуете вырастить холестериновые бляшки.
Если жиров слишком мало, гормональный фон может дать сбой, вы покроетесь прыщами, попрощаетесь с волосами и ногтями. Чтобы этого не произошло важно, опять же, знать меру.
Норма жиров для человека - 1гр. на килограмм тела. Помимо формирования гормонов, жиры входят в состав оболочки клеток нашего организма, животные жиры добавляют прочность, а растительные эластичность.
Итак, подводя итоги скажу следующее, хотите похудеть, худейте с умом, и помните, что неграмотное питание может иметь побочный эффект с необратимыми последствиями.