Всем привет!
Наверное, все, кто готовит, сталкивались с тем, что, куриные грудки, приготовленные в духовке получаются чаще всего суховатыми. Даже под шубой из овощей и сыра. Мы для себя нашли решение. Применили секретный ингредиент) Все просто по факту, но результат Вас порадует. Делимся своим рецептом куриного филе под сыром. Оно получается очень сочным, мягким и вкусным. За 2 минуты Вы можете ознакомиться с рецептом, посмотрев наше видео в конце статьи👇
Для приготовления нам понадобится:
- Куриное филе - 700 гр.
- Помидоры - 2 шт.
- Сыр твердый - 200 гр.
- Майонез - 100 гр.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Соль, перец по вкусу.
Пошаговый рецепт:
Шаг №1
Филе хорошо отбиваем, разрезаем на 2 порционных кусочка.
Шаг №2
⅔ подготовленного майонеза выкладываем в небольшую миску.
Добавляем измельченный на терке чеснок.
Перчим по вкусу.
Хорошо перемешиваем.
Такая смесь пропитает мясо при запекании и сделает его мягким.
Шаг №3
В натертый сыр добавляем оставшийся майонез и хорошо перемешиваем. Смесь сыра с майонезом поможет создать мягкую тягучую шубку, которая сохранит сок помидора и позволит ему пропитать филе. И цвет получится очень аппетитным.
Подписывайтесь на наш канал - новые рецепты каждый день 🍴
Шаг №4
Помидоры нарезаем колечками толщиной примерно до 1 см.
Шаг №5
Противень застилаем бумагой для запекания.
Выкладываем пласты филе.
Каждый пласт промазываем смесью майонеза с чесноком и перцем.
Выкладываем сверху помидоры.
Накрываем ровным слоем сыра с майонезом.
Отправляем в разогретую до 180℃ духовку на 20 - 25 минут.
Готово! Филе получается действительно мягким и сочным. Корочка из сыра не высыхает, остается тягучей и сливочной. Очень вкусно! Попробуйте приготовить и делитесь своими отзывами в комментариях.
Приятного аппетита!
ВИДЕО РЕЦЕПТ ( 2 мин.) 👇