Огурец универсальный овощ для украшения различных видов нарезок, ведь он яркий и податливый, поэтому данную подборку я посвящу ему и постараюсь подробно рассказать как так сделать.
Например, чтоб получить такой веер, вам необходимо разрезать огурец пополам, и ещё на две три части, по размеру зубочистки. Затем тоненько нарезаем на полукруги, протыкаем шпажкой и аккуратно раскрываем веером. За счёт того, что они плотно расположены друг к другу эта форма не распадётся.
Такой вариант называют бабочка, листик или сердечко, вариаций много, а делается одинаково. Небольшой кусочек половины огурца, в котором делаем два надреза и сворачиваем их к середине. Держится прекрасно, если не слишком толстый ломтик.
Для того, чтобы сделать шахматный вариант,ва всего-то нужно вырезать две плоски на спинке огурчика, а затем обычная нарезка на ломтики, только в конце слегка сдвинуть их, получается очень креативно.
Самое простое - это листья - делаются небольшими надрезами перпендикулярно, затем каждый немного отодвигается вверх. Такие листики хорошо смотрятся с розой из колбаски, как на самом верху или дополнение к помидоркам черри.