Всегда посещая новую страну я стараюсь по максимуму попробовать местную кухню. Несомненно, местная кухня представляет не только этнографический, но и гастрономический интерес. Из каждой поездки можно привезти занятные кулинарные идеи для дома. Но Индия это особый случай.
Вернувшись с зимнего отпуска, проведённого в Южном ГОА я подбила свои гастрономические предпочтения и перво-наперво навсегда решила что никогда не буду вегетарианкой. Возможно бесконечные бириани, карри и тхали безумно вдохновляют вегетарианцев, но даже если добавить туда второсортной курочки, ситуация вцелом не сильно изменится. Если не брать в расчёт точечные места с традиционной итальянской кухней и бургерные, мы за две недели с мужем и друзьями посетили десятка полтора кафе и ресторанов Индийской кухни. Если говорить просто, традиционная индийская кухня - это не вкусно. В итоге одна рыба и креветки спасали положение, и то если их не заливали карри или чем-нибудь ещё. Ну и как не странно картошка фри, которую индийцы на удивление вкусно готовят:)
Вообщем в отличии от других азиатских стран индийская кухня просто никакая, на мой взгляд. Но это нисколько не умаляет красивейших океанских пляжей.
