Доброго всем дня! Сегодня у меня жаркое в горшочках — беспроигрышный вариант, когда нужно встретить гостей, а времени катастрофически не хватает.
Вот где блюдо — так блюдо! Приготовить можно за 15 минут ( лишь бы мясо под рукой было) и быстренько все пихнуть в печку, Красота!
А пока горшочки в духовке живут своей жизнью, можно еще блинов смастерить к чаю, соленья достать из кладовки, и стол накрыть красиво и празднично!
Ну да баснями соловья не кормят, и уж коли я вам пообещала, что это быстро — нужно соответствовать 😊 !
Достаем из холодильника мясо (0,5 кг), грибы ( 0,3 кг), помидоры (0,3кг), лимон (1/2 шт), сыр ( 0,2 кг) и лук (1 шт).
- Первым делом мою и нарезаю мясо.
- Нарезанные кусочки перекладываю в любую емкость и добавляю соль, перец и немного сока лимона.
Подготавливаю овощи:
- На помидорах делаю два перпендикулярных надреза и заливаю их кипятком на 5 минут,снимаю кожицу и нарезаю кусочками произвольной формы.
- лук нарезаю полукольцами, а грибы — достаточно крупной соломкой.
- Картошку режу "по-деревенки" 😊 —аккуратными кусочками неправильной формы,
Все, готово! Можно складывать наши горшочки!
- На донышко каждого горшочка наливаю по одной столовой ложке подсолнечного масла.
Очередность слоев не принципиальна, но я всегда делаю так: картофель — мясо — лук — грибы — помидоры — картофель.
***Наполнять горшочки нужно по самую горловинку, иначе после приготовления наши горшочки будут совсем пустые.
- В каждый горшочек наливаю немного воды или бульона (если есть готовый).
- Накрываю горшочки крышечками и отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.
Пока наше жаркое готовятся, остается приготовить последний штрих — потереть сыр и нарезать зелень. Ими нужно будет посыпать жаркое, когда оно будет почти готовым
Вот все, ужин готов: огурчики открыла, папины помидоры выложила в мисочку — можно звать всех к столу! Хотя нет: рюмочки забыла поставить!
Пробуйте на здоровье! Я буду очень рада, если вам понравится!
Оцените, пожалуйста, статью и ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ. Спасибо!