Кушать в компании рыб и других морских животных cмогут посетители первого подводного ресторана в Европе. Он открылся в марте на юге Норвегии и называется Under. По информации Reuters, 7000 человек уже забронировали столики.
Ресторан был построен около полутора лет назад. Подводная часть имеет большое панорамное окно с входящим голубоватым светом, который придает пространству определенную тайну. О дизайне позаботилась норвежская архитектурная фирма Snøhetta, которая также построила оперный театр Осло и мемориал 11 сентября в Нью-Йорке.
Ресторан вмещает до 40 человек. «Привлекательность, конечно, в том, что это подводный ресторан, но это также и исследовательский центр. Что поразительно, так это то, что вы познакомитесь с настоящим подводным миром, а не с аквариумом », - говорит Снохетта Кжетил Трёдал Торсен, основатель компании.
Это не будет дешево. Полный ужин из 18 блюд может стоить до 3700 норвежских крон, что составляет порядка 28 тысяч рублей. Напитки включены.
«Люди тянутся к тому, что ресторан находится под водой, но, пожалуй, лучшая причина их возвращения - отличная еда», - надеется шеф-повар Николай Эллицгаард. Меню должно основываться на ряде местных ингредиентов, и, по логике, рыба, которая является важной статьей в Норвегии, также будет присутствовать.