Готовку пищи, а также заготовление домашней консервации гораздо удобнее выполнять в отдельно стоящем здании или в открытой постройке - летней кухни на даче. Это не только избавит жилой дом от неприятных запахов, но и сохранит прохладу в жилище в жаркий период времени.
Для определения подходящего типа конструкции для строительства летней кухни на даче следует ответить на несколько вопросов:
- Когда планируется использовать кухню? Легкая летняя постройка может быть открытого типа, а для зимы подойдет только закрытая, отапливаемая конструкция;
- Для чего предназначена летняя кухня на даче? В зависимости от видов приготовляемых блюд, а также от наличия или отсутствия стола для приема гостей, будет определяться площадь и форма постройки;
- Где будет вестись строительство? Проект может подразумевать как отдельно стоящее сооружение на участке, так и примыкающую к дому пристройку;
- Сколько денег вы готовы потратить на постройку кухни? В зависимости от суммы будет выбираться материал для строительства, размер и варианты сооружения.
Ответив на эти вопросы, можно выбрать тип кухни и приступить к ее строительству.
Открытые
Открытая летняя конструкция строится по такой схеме:
- Определяется тип фундамента - ленточный или столбчатый. Как правило, для строительства открытого типа кухни на даче будет достаточно столбчатых опор;
- Каркас кухни сооружается при помощи деревянного бруса сечением 5х5 см. Для этого выполняется нижняя обвязка, установка вертикальных столбов, верхняя обвязка и монтаж стропильной системы;
- Монтируются лаги и крепятся напольные доски. Как вариант, вместо строительства деревянного пола можно выбрать грунт на глубину 10-15 см и засыпать полученный котлован песком, после чего покрыть его тротуарной плиткой;
- Крыша покрывается битумом, металлочерепицей или иным кровельным материалом;
- Пространство, примыкающее к рабочей зоне, можно закрыть сплошной перегородкой из фанеры, дерева или плит ДСП, а остальные стены заменить простыми перилами подходящего вида и размера.
Закрытые летние кухни
Закрытая кухня отличается целым рядом дополнительных требований:
- При сооружении стенок из тяжелых материалов (кирпича) понадобится ленточный фундамент, для чего роется траншея, монтируется опалубка, армируется внутренне пространство и заливается бетонный раствор;
- В местах строительства дверных и оконных проемов крепятся дополнительные горизонтальные элементы каркаса из бруса;
- Пространство между наружной и внутренней обшивкой утепляется при помощи минваты. Если летняя кухня на даче строится из кирпича, наружная часть может быть оштукатурена либо оставлена как есть;
- Декор внутренней части помещения производится с использованием дерева, вагонки, фанеры, краски либо плитки;
- Для полноценного функционирования и обогрева в помещение подводятся основные коммуникации - вода, электроэнергия, а также устанавливается источник тепла;
- Уют достигается путем установки мебели и предметов декора, а также распределения зон кухни на места приготовления и приема пищи.
Любая летняя конструкция должна располагаться максимально близко к основному строению таким образом, чтобы ветер не относил дым от печи и запахи в сторону дома. При составлении проекта и строительстве также нужно учесть, что даже простая пристроенная летняя столовая утяжеляет фундамент частного дома, а потому под нее нужно подводить собственное основание. Кроме того, к пристройке должен быть удобный подход и дорожки подходящего размера.
Ставьте 👍и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.
Больше информации по садоводству тут.