Что же сделать на второе и желательно по-быстрому? Рецепт чечевицы с тефтелями не займет много времени на приготовление. Нам понадобится:
▪желтая чечевица;
▪фарш из свинины;
▪морковь;
▪лук;
▪томатная паста;
▪оливковое масло для жарки;
▪соль, специи по вкусу.
Ставим на огонь сковороду, наливаем томатной пасты и немного оливкового масла и воды, смешиваем и даем закипеть. Формируем из фарша тефтели и укладываем их тушиться в сковороду под крышку, периодически переворачивая.
Моем чечевицу, засыпаем в кастрюлю с водой в пропорции 2:1, солим и ставим на плиту. Далее чистим морковь и лук, режем на маленькие кусочки и отправляем к чечевице. Варим до готовности ~ 15 минут.
Смешиваем готовую чечевицу с овощами и тефтели в томатном соусе. Питательное и полезное блюдо готово♥️
Чечевица содержит много клетчатки, витаминов группы В, магния, селена, фолиевой кислоты, железа и других микроэлементов. В ее составе присутствует растительный белок и низкое содержание жира. Чечевица идеально подойдет людям, желающим похудеть. Мясо - лучший источник белка, а томатная паста содержит ценный ликопин, помогающий поддерживать сердечно-сосудистую систему.
Приятного аппетита! Будьте здоровы! Ставим 👍😉 и подписываемся♥️