1. Любые напитки со льдом — от воды до алкоголя
Летом лёд добавляют везде и помногу. Поэтому недобросовестные владельцы кафе используют бытовой лед из проточной воды, где могут обитать бактерии, палочки. Во время заморозки они не погибают, а вместе с напитком отправляются наш желудок. Особенно часто травятся льдом на курортах Таиланда, Турции, Египта, Индии.
Выход: если есть возможность, беру напитки безо льда. Также "плохой" лед отличается по внешнему виду: он колотый, с острыми краями, неправильной формы. Качественный пищевой лед обычно выглядит как аккуратные цилиндры-пальчики. Сравните:
2. Запеканки со сложным составом
В столовых и на шведских столах туда могут добавляют продукты, которые остались с прошлых ужинов. А это большая вероятность, что может случиться кишечное расстройство.
Выход: брать простую яичницу либо омлет, который жарят при вас.
3. Майонезные салаты со шведского стола
Причина та же, что в запеканках: могут намешать все, что залежалось. При этом салаты гораздо опаснее запеканок, ведь они не проходят термическую обработку. А в майонезных заправках, да на жаре — просто раздолье для бактерий.
Выход: выбираю свежие овощи либо овощные салаты с масляной заправкой.
4. Домашние колбаски, котлетки
Мясные остатки выбрасывать очень не хочется, поэтому их перекручивают в мясные полуфабрикаты. Конечно, правило больше касается шведских столов, где конвейер туристов. Кафе и ресторанам доверяю больше, потому что там нет таких объемов несъеденной пищи, готовят индивидуально для каждого.
Выход: в непроверенных местах беру цельные куски мяса: отбивную, шашлык, рыбное или куриное филе, котлету по-киевски.
Если было полезно, ставьте "класс" и подписывайтесь на канал. Это помогает ему развиваться.