Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
По просьбе постоянного читателя Jorg Fischer будет несколько очерков о продукции Прошянского винно-коньячного завода. Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - коньяк «V. Teryan Anniversary 130, 8 years», ПВКЗ
Из визитки компании: Прошянский винно-коньячный Завод отсчитывает свою историю с 1885 года, когда армянским предпринимателем Абгаром Прошяном в Араратской долине была основана винокурня. После революции 1917 г. она была национализирована, а позже включена в советский трест армянских коньяков «Арарат». После распада СССР завод долго был почти заброшен, и неоднократно перепродавался. Производство коньяков начали модернизировать в 1987 г., когда завод возглавил предприниматель Армен Гаспарян. В настоящее время ПВКЗ входит в тройку крупнейших армянских производителей вин и коньяка. На территории завода имеется энотека, в которой представлены элитные образцы армянских коньяков и вин, в том числе около 2 тысяч совершенно уникальных коллекционных, самые ранние из которых датируются 1925 годом.
Вот что рассказал об этом коньяке производитель: Армянский коньяк «V. Teryan Anniversary 130, 8 years» от ПВКЗ. Изготовлен из коньячных дистиллятов, минимальный возраст которых 8 лет. Крепость: 40°.
Напиток создан вдохновением коньячных мастеров в честь выдающегося армянского поэта ХХ века Ваана Терьяна, лирические и свободолюбивые стихи которого вошли в сокровищницу национальной и мировой литературы. Для производства завод использует самое современное оборудование, а коньячные спирты выдерживаются только в настоящих бочках из кавказского и чёрного карабахского дуба. Составлением купажа занимаются самые опытные и талантливые мастера, добиваясь того, чтобы каждая нота во вкусе и аромате этого коньяка звучала ярко, но при этом гармонировала с другими, создавая общий рисунок как слова в поэме. Коньяк янтарного цвета с отсветами красного дерева и имеет необычный оттенок красного золота, что характерно только для очень качественного благородного алкоголя. Букет необычайно богат разнообразными нотами, среди которых особенно выделяются ароматы дуба, пряностей и шоколада. Вкус коньяка V Teryan глубокий, сложный, с длительным сладковато-терпким послевкусием. Средняя цена бутылки 750ml в Европе: (€ EUR): коньяк на торгах не представлен.
Одна бутылка этого напитка (розлив 30.10.2015г.) была приобретена мной в магазине специализированной омской сети в 2016 году (объём 0,5 л.), по цене 1 100 руб.
Мои впечатления (по шкале х/100: цвет, ножки - 10, аромат - 30, вкус 30, послевкусие - 30):
Цвет яркий, янтарно-чайный, искристый, с насыщенным махагоновым отливом. Ножки немногочисленные, ровные, нестойкие, с быстрым образованием большого количества отдельных стойких капель (7).
Аромат: коньячный, достаточно интенсивный, вначале несколько спиртуозный, с яркими тонами сухофруктов (курага, сушёная груша, чернослив) и выраженными нотами зелёных яблок (вплоть до альдегидных оттенков). Вторым планом идут лёгкие древесно-бальзамические тона с оттенками ванили и едва уловимым намёком на мёд. Постепенно аромат развивается, с усилением фруктово-ванильных и бальзамических нюансов (26).
Вкус: достаточно спиртуозный, с перчинкой в первом глотке, затем мягкий, питкий, не вяжущий, ощутимо сладковатый, яркий, с ясными тонами дуба, кураги, инжира, чернослива, шоколада и мёда. Букет постепенно смещается в черносливово-ванильную гамму с тонами дуба и ясными фруктово-бальзамическими нотками (27).
Послевкусие: яркое и интересное, продолжительное, не вяжущее, чуть сладковатое, развивающее вкус в ванильно-древесную и черносливово-медовую гаммы, в завершении с легкими тоннами ванили, горького шоколада и нотками кожи (28). Сумма – 88,0.
Резюме: Впечатление оказалось комплексным. Во-первых, судя по всему ПВКЗ совершил гигантский рывок вперёд в сторону качества, по крайней мере, в отношении своих марочных продуктов. Если раньше у них из опробованных мне понравились только линейка «Чаренц» и, с некоторыми оговорками, «Арменуи» и «Мане», то в данном случае – представлен реально хороший коньяк, с традиционной для «взрослых» коньяков ароматико-вкусовой палитрой, и без всяких оговорок. Этот же «рывок» нашёл своё отражение и в «сопровождении» напитка – стало лучше качество упаковки, а традиционную для Прошяна пластиковую пробку – наконец-то сменила кора пробкового дерева. Во-вторых, это букет самого напитка. Он – достаточно простой но весьма гармоничный, интересный и достойный. Лежащая в его основе типичная «армянская» фруктово-черносливовая гамма мягка и последовательна в восприятии, при этом интересно развивается в ванильно-бальзамически-медовую сторону. Практически, нет и намёка на характерные для «французов» цветы, но тут они как бы и не нужны. И, что здорово, совсем нет присущих многим "прошянцам" грубых, горчащих и "резиновых" привкусов. Вместо этого - достаточно мягкое, приятное развитие букета и вкуса по мере употребления. В результате получился прекрасный напиток для застолья. Думаю, он будет также очень хорош с сырами и зелёными травами. В линейках Прошяна – это однозначно и самый «дамский» коньяк. Как итог – я удивлён и обрадован (обрадован больше), а в моей линейке «бюджетных» (по цене) коньяков, появился ещё один интересный напиток.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро, обзоры выходят каждый день в 21-00
Описание коньяка из ЖЖ - Дегустация коньяка «V. Teryan Anniversary 130, 8 years», ПВКЗ
